10月のCITY CHEFクッキングアカデミーの枠内でも、また秋の味覚の香りが漂ってきました。フォトギャラリーでビートをチェックしてください！
Na tokratni CITY CHEF クッキングアカデミー so naše krožnike napolnile jesenske dobrote – kostanj, gobe in sveži pridelki z domačega vrta. Glavne jedi je pripravljal カヴァル イン アンド ピッツェリアのシェフ、ドラガン マルヤノヴィッチ、そして彼はデザートの世話をしました ロリータ出身のパティシエ、グレッグ・ローダ. Pod njunim budnim očesom smo pripravili bučno juho, jedli kostanjeve njoke z jurčki, ravijole polnjene z bučkami in riccoto, s tartufato in gamberi ter lisičkami. Za sladico ni manjkal božanski čokoladni suffle s kostanjevo peno in slastni mille feullie.
Ob hrani se je predstavila vinska klet Vipava 1894, ki letos praznuje 120 let. Uradna voda dogodka je ピット.
Za pomoč pri organizaciji CITY CHEF kuharske akademije se zahvaljujemo:
ボッシュの家庭用電化製品, ピット, カヴァルグループ, Vinska klet Vipava 1894
写真: アナ・チェ
