プレドヴォルでは、手つかずの自然に囲まれた、地元の言葉で言う「緑のオアシスの真ん中」にあるレストラン「ヴィラ・ベラ」で、贅沢なひとときをお過ごしいただけます。森と、丁寧に手入れされた芝生と花々が広がる広大な敷地に囲まれています。街の喧騒から遠く離れた、静寂に包まれた雰囲気の中で、誰もが満足できる伝統料理の数々をお楽しみいただけます。
Srednja Bela 1B
ロビー
V Preddvoru se lahko sredi neokrnjene narave, ali kot pravijo domačini ‘sredi oaze zelenja’, razvajamo v restavraciji Vila Bella, ki jo obdajata gozd in velika površina skrbno urejene trate in cvetja. V povsem mirnem ambientu, daleč od mestnega hrupa, lahko preizkusimo dobrote tradicionalne kuhinje, kjer se najde za vsakega nekaj. Rezanci z ribo ali gorgonzolo, Jakobova školjka, brancinova pletenica, losos na krompirjevem pireju z zelišči, orada s pršutom na leči s špinačo in jogurtovo polivko so samo nekatere izmed morskih jedi. Med mesnimi specialitetami je potrebno posebej izpostaviti gosja jetra ali pršutove zvitke. Lahko se pohvalijo z domačimi sladicami – raffaello z jagodami, palačinke Villa Bella ali cimetov mousse z jagodami. Jedilnik prilagajajo letnim časom. Trenutno je aktualen pomladni meni, ki zajema pesto iz črnih oliv s pršutom, regratovo juho z jajcem, file ostriža na korenčkovem pireju, žrebička na poletni s kozjim sirom in za konec čokoladni krokant s pomarančno peno. Po želji pa gostom pripravijo tudi slow food ponudbo, v pripravi katere so pravi mojstri, saj so ena izmed prvih restavracij v Sloveniji, ki se je lotila tega. Notranjost restavracije je razdeljena na dve sobi; prva je urejena v bidermajskem stilu in je manjša, druga pa je večja in primerna tudi za poslovna kosila, poroke ali ostale dogodke. Poseben užitek in doživetje je kosilo v Vili Belli v toplejših mesecih, ko se lahko razvajamo na letnem vrtu, medtem ko se otroci igrajo na otroškem igrišču ali opazujejo majhen živalski vrt. Idilično vzdušje naredi pogled na gore, ki so skoraj na dosegu roke.
