あなたの中の美食家を目覚めさせる5つの自家製サラダドレッシング: 退屈な料理ルーチンを変えましょう!

自家製ドレッシングはおいしいだけでなく、隠れた砂糖、保存料、不必要な添加物を含まず、より健康的です。そこで今日は、サラダを新たなレベルに引き上げる、シンプルだけど素晴らしい自家製ドレッシングのレシピを 5 つ紹介します。購入したバージョンを隅に置いて、本物のシェフに変身する時が来ました!

1. レモンとバジルの爽やかドレッシング

恋人たちのために 軽い風味 このドレッシングは正しい選択です。ミックスグリーンサラダやロースト野菜の付け合わせに最適です。

原材料:
– 新鮮なレモン汁 1/4カップ
– オリーブオイル 1/2カップ
– 刻んだフレッシュバジル 大さじ2
– みじん切りニンニク 1片
– 塩とコショウで味を調える
ヒント: 爽やかさをさらに高めるには、バジルの代わりにミントやパセリを使ってみてください。

2. クリーミーハニーマスタードドレッシング

何かが欲しいとき 甘くて少し辛い、この古典に手を伸ばしてください。ローストチキンのサラダや新鮮な野菜のディップとの相性も抜群です。

原材料:
– ディジョンマスタード 大さじ2
– 蜂蜜 スプーン2杯
– 白ワインビネガー 1/4カップ
– オリーブオイル 1/2カップ
– 塩とコショウで味を調える
ヒント: よりクリーミーなテクスチャーにするには、大さじ 1 杯のギリシャヨーグルトを加えます。

3. エキゾチックな生姜醤油ドレッシング

恋人たちのために アジアの味 このドレッシングは本当にヒットするでしょう！ビーフンサラダや豆腐のマリネサラダのトッピングとしても最適です。

原材料:
– 醤油 大さじ2
– 米酢 大さじ1
– すりおろした生姜 小さじ1
– 蜂蜜 小さじ1
– ごま油 1/4カップ
– 塩とコショウで味を調える
アイデア: サラダに煎りゴマを加えて歯ごたえを出します。

4. クリーミーアボカドとレモンのドレッシング

あなたが愛していれば クリーミーなトッピング, このレシピは本当に勝者です。メキシカンサラダ、タコス、またはパンに塗る健康的なスプレッドとして最適です。

原材料:
– 熟したアボカド 1個
– 新鮮なみじん切りコリアンダー 1/4カップ
– レモン汁 大さじ2
– みじん切りニンニク 1片
– オリーブオイル 1/4カップ
– 塩とコショウで味を調える
ヒント: コリアンダーが苦手な場合は、パセリで代用できます。

5. 爽やかなミントとヨーグルトのドレッシング

何かが欲しいとき 軽くて涼しい、このドレッシングはあなたを感動させます。キュウリのサラダやケバブのソースに最適です。

原材料:
– ナチュラルヨーグルト 1カップ
– 刻んだばかりのミント 大さじ2
– レモン汁 大さじ2
– みじん切りニンニク 1片
– 塩とコショウで味を調える
トリック: ほんの少しオリエンタルなタッチを加えるために、クミンパウダーをひとつまみ加えます。

すべてのドレッシングの準備手順

すべての材料を小さなボウルに入れてよく混ぜます。必要に応じて、塩、コショウ、レモン汁を加えて味を調整してください。ドレッシングを冷蔵庫で30分以上冷やし、味を染み込ませます。お好みのサラダと一緒にお召し上がりください！