もっと早くこのレシピを知っていたら！時々、パンを作ることを考えると、長時間こね、発酵させ、焼くのを想像して気が遠くなることがあります。しかし、ほんの数分の準備でおいしい自家製パンが焼けると言ったらどうなるでしょうか?このレシピは、長い手順や複雑な手順を必要とせずに自家製パンを作りたい人にとって最適なソリューションです。準備も簡単なので初心者でも楽しめます！
時間がないけど、手作りの新鮮なものが食べたい、というときにぴったりです。あるいは、夜明けに起きずに温かいパンで家族を驚かせたい週末の朝にも。香り高く、柔らかく、カリカリとしたこのパンは、すぐにあなたの新しいお気に入りの選択肢になります。何年も経ってから、もっと早く試さなかったことを後悔しないでください - 袖をまくって、自分だけのものを作りましょう 記録的な速さで最高のパン!
自家製パン
食材
- 小麦粉 800g
- 塩 小さじ2
- 砂糖 大さじ2
- ドライイースト 10g
- ぬるま湯 500ml
- オリーブオイル 30ml
手順
- 生地をより風通しよくするために、小麦粉を大きなボウルにふるい入れます。
- 塩、砂糖、ドライイーストを加えます。すべてをよく混ぜます。
- 温水とオリーブオイルを混合物に加えます。生地が滑らかになるまでこねます。
- ボウルをキッチンタオルで覆い、生地が2倍の大きさになるまで暖かい場所で2時間発酵させます。
- 生地を2つの部分に分け、パンの形に成形し、さらに30〜40分間休ませます。
- 生地に牛乳とオリーブオイルを混ぜたものを刷毛で塗り、黄金色に仕上げます。
- 200℃のオーブンでパンがきつね色になるまで約30～40分焼きます。
- パンを冷まして、焼きたての自家製パンをお楽しみください。
