イタリアに来たら、食前酒と食前酒という 2 つのお気に入りの料理儀式を満喫する必要があります。これら 2 つの伝統は、イタリアを訪れるすべての人に愛される要素を体現しています。
ハーブとアルコールの完璧な組み合わせは常に信じられてきました。 口蓋を開く と 食欲を刺激します。 そのため、カフェでは食前酒と呼ばれる社会的儀式が登場しました。これはお酒を飲みながら交流することに重点を置いていますが、近年では次のような傾向が現れています。 アペリセン。ドリンク、軽食、リラクゼーションを楽しみながら交流を深めましょう。
このまま ブランチ – 朝食と昼食のハイブリッドは完全に世界を征服し、食前酒と同じ足跡をたどっているようです – 食前酒とディナーのハイブリッド。傾向としては、リラックスした軽食やおいしいお酒を飲みながらパーティーを楽しむ、カジュアルでシンプルな集まりが主流になっているようです。私たちはこのトレンドをイタリア人から取り入れており、ここでもますます人気が高まっています。
イタリアの食前酒
18:00～20:00のイタリアンレストラン＆バーでは、通常価格のドリンクに加えて、 間食しやすい。軽食は場所によって異なります。最も一般的なのは、ミニサンドイッチ、スティック、チーズと生ハムのプレート、オリーブまたはミニピザです。最も一般的な飲み物は、ワイン、スパークリング ワイン、アペロール スプリッツなどのさまざまな軽いカクテルです。
自宅でこのような集まりを準備する方法
食前酒の集まり チーズ、ピザ、生ハム、スティック、ナッツ、フルーツなどの小さなスナックが含まれており、これらをさまざまなトレイに置きます。何よりもイタリア料理が普及することが重要です。完璧な集まりのために、さまざまなカクテルやスパークリングワインなどの軽い飲み物を用意する必要がありますが、ビールも歓迎です。カジュアルなトーンとシンプルさは、この集まりをリラックスして快適なものにするのに役立ちます。
