アーモンドはビタミンや良質な脂肪がたっぷり含まれた、とても健康的なナッツだと考えられています。しかし、食べ過ぎても体に害はないのでしょうか？アーモンドを食べ過ぎるとどうなるのでしょうか？
アーモンドの摂りすぎは本当に有害でしょうか？ アーモンド まさに栄養満点の小さな宝石です。ビタミンE、マグネシウム、食物繊維、そして心臓、脳、そして肌に良い健康的な脂肪が豊富に含まれています。
しかし、自然界のあらゆるものと同様に、黄金律、つまりバランスがこれらにも当てはまります。
研究によると、アーモンドの1日の推奨摂取量はおよそ 20～25グレイン （握りこぶし一杯分くらい）。消化、肝臓、代謝に負担をかけずに、これらの効果をすべて得るには十分です。
でも、もし私たちがそれを楽しむなら 大量に （1日に数握り程度）アーモンドを摂取すると、消化不良、皮膚反応、さらには他のミネラルの欠乏など、多くの人がアーモンドと関連付けないような副作用が起こる可能性があります。これらの症状を完全に排除する必要はありません。理解するだけで十分です。
1. 消化不良と膨満感
アーモンドは食物繊維が豊富で、 一定の限度まで食べ過ぎると、体は余分な繊維を消化することが困難になり、腹部膨満、ガス、胃の重苦しさなどを引き起こします。
腸が敏感な人や、植物繊維を多く摂取している人は特に影響を受けやすいです。アーモンドを一掴み食べた後に不快感を感じる場合は、 量を減らして水をもっと飲む – これにより、食物繊維が消化管をよりスムーズに移動できるようになります。
2. ビタミンEの過剰摂取
アーモンドは最高の天然源の一つです ビタミンE わずか 30 グラムで 1 日の推奨摂取量のほぼ半分を摂取できます。
しかし、過剰に摂取するとビタミンEが過剰になり、 疲労、頭痛、さらには視覚障害を引き起こすこともあります。
ビタミン E は脂溶性であるため、体内に蓄積され、ビタミン B 群や C 群ほど速やかに排出されません。
したがって、誇張は不必要なだけでなく、極端な場合には身体に負担をかけることさえあります。
3. シュウ酸の問題 – 腎臓結石の可能性
アーモンドにはシュウ酸が含まれており、体内でカルシウムと結合して結晶を形成する可能性があります。腎臓結石になりやすい人は、アーモンドの過剰摂取は危険です。
腎臓に痛みの警告が出た場合は、ナッツ類の摂り過ぎには注意してください。アーモンドだけでなく、ほうれん草やルバーブにも同様の作用があります。
4. アレルギー反応
扁桃腺は最も一般的な誘因の一つである アレルギー ナッツ類。敏感な人の場合、かゆみ、発疹、腫れ、さらには呼吸困難を引き起こす可能性があります。
アーモンドを食べた後に口の中がかゆくなったり、舌がヒリヒリしたりした場合は、医師に相談してください。軽度の反応でも、時間の経過とともに悪化する可能性があります。アレルギーは、何年も問題なくアーモンドを食べていた後に、後になって現れることがよくあります。
5. 体重の問題
アーモンドは健康に良いですが、 非常にカロリーが高い 100グラムあたり約600カロリー。つまり、アーモンドを数握り多く食べるだけで、特に満腹感を感じずに少しずつ食べると、1日のエネルギー摂取量をあっという間に超えてしまう可能性があるということです。
だからアーモンドは 食事ではなく軽食サラダやヨーグルトに加えてください。そうすれば、余分なカロリーを摂取せずに栄養素を摂取できます。
6. ミネラル吸収への影響
アーモンドには、植物の天然防御物質であるフィチン酸が含まれていますが、大量に摂取すると鉄、亜鉛、カルシウムの吸収を低下させる可能性があります。ほとんどの人にとっては問題ではありませんが、 鉄分不足または貧血 アーモンドを定期的に食べ過ぎると、ミネラル欠乏症を引き起こす可能性があります。
ヒント: もし アーモンドを一晩水に浸します。フィチン酸の一部が分解され、アーモンドは 消化しやすくなります。
食べ方も重要
食べると 生抗酸化物質が豊富です。しかし、 あなたは揚げる消化されやすくなります。
避ける それらの人々へ 油で揚げたり塩で味付けしたり 栄養価が失われ、心臓に負担がかかります。
アーモンドは適度に食べる限り素晴らしい食品です。
