ガウディ・レストラン：アーユルヴェーダの原理に基づいた料理

リュブリャナ中心部にあるGaudiレストランでは、アーユルヴェーダセンターの指示に従って丁寧に調理された毎日の食事メニューを提供しています。本物のスロベニア料理と、スロベニア人が主に日曜日にしか肉を食べなかった100年前のレシピに重点を置いています。

基本情報

住所

ガウディ
ナゾレバ通り 10
リュブリャナ

繋がり

ガウディ

スケジュール

月曜日と火曜日は午前8時から午後9時まで、水曜日から金曜日は午前8時から午後10時まで営業、土曜日と日曜日は休業。

コンタクト

031 635 217

ミニレストランのアイデア ガウディ アーユルヴェーダセンターの敷地内で育った リュブリャナのアーユルガニカアーユルヴェーダは肉を排除するわけではないが、アーユルヴェーダによれば最も健康的な食事は 乳菜食主義つまり、メニューには 牛乳および乳製品牛乳と乳製品は 地元の農場からそして彼らは乳製品も購入する ボヴェツにて彼らは、ボヴェツ産の羊乳と山羊乳のカッテージチーズとチーズで有名です。また、自家製のフレッシュチーズも製造しています。

また、次のような料理も提供しています。 完全ヴィーガンまた、料理も見つかります 無グルテンの彼らはそれを料理に使います。 新鮮な野菜主に地元産。美味しい料理の宝庫には、たくさんの スプーンで食べさせられる, 焼いたジャガイモまたは茹でたジャガイモ、様々な 野菜の組み合わせ, サワーミルク, ジョタ その他にも盛りだくさん。 有名なハウスバーガー、セイバーガー冬には友達と楽しく過ごせます チーズフォンデュとラクレット.
デザート 天然成分のみを使用して作られています 砂糖不使用。また、 取り除く オーガニック包装で、健康に無害です。
昼食には、 自家製アイスティー 本物の果物から作られており、 ハウスワインそして夕方には 興味深いカクテル 本物の果物から。