ソムリエはワインに関係する職業です。水のソムリエもいるってご存知ですか？そして、この質問された専門家は何をしているのでしょうか？ワインソムリエと同じように。レストランでは、どの種類の水がどの料理に合うかをゲストにアドバイスします。しかし、どの水も同じです。そうですね、実のところ、ワインと同じように、ボトル入りの水もそれぞれ全く異なります。これについては、米国で唯一の水ソムリエであるマーティン リースが詳しく教えてくれます。
料理の
自家製ジェノベーゼペストなしの夏はないと言えるでしょう。バジル、松の実、ニンニク、パルメザンチーズの豊かな味わいは、冷凍の自家製ペストを使えば晩秋から冬にかけても楽しめます。自家製ペストジェノベーゼのレシピを試してみると、キッチンに夏の香りがずっと続くでしょう...
日本人は独創的な発明や珍しいアイデアでいつも私たちを驚かせます。今回は、材料2つだけで作るシンプルなチョコレートケーキで私たちを魅了しました...
優れたシンプルなレシピほど優れたものはありません。これは、たった 3 つの材料で作られた魅惑的なカードケーキにも当てはまります。ゲストを感動させ、文字通りお皿からなめるような、シンプルでありながら信じられないほどおいしいデザート、シラを用意してあげましょう。一番いいこと？おそらく、必要なものはすでに家にすべて揃っているでしょう。ホワイトチョコレートではないにしても、少なくとも卵とカッテージチーズ。
寿司好きの皆さん注目です。日本からライスロール（ファストフードの「先駆者」）を食べるという新しいトレンドが生まれ、現在では前菜として好んで提供されるようになりました。寿司をもっと魅力的に提供できないかと思ったとき、寿司カップケーキこと「手まり寿司カップケーキ」の登場が発表されました。こちらは寿司玉ですが、カップケーキのような紙製の型ではなく、海苔の型に入れて提供されます。
食生活から動物性食品を排除し、ビーガンになることを決意する人が増えています。ビーガン主義は、定義上、単なる食事法ではなく生き方であり、そのためビーガンは皮革や毛皮製品も購入しません。つまり、人間の飢えや虚栄心を満たすために動物を殺したり搾取したりする行為を伴うものは一切購入しません。この「運動」の支持者が増えているにもかかわらず、これらの人々は肉食者に対して不寛容で、殺人者などとして侮辱や厳しい言葉を浴びせる人々であるという一般的な考えが依然としてある。しかし、真実はそれとは程遠い。ビーガンに関する固定観念と、ビーガンが実際どのような人々なのかを見てみましょう。
Michelinova zvezdica je za gurmane to, kar je za ljubitelje ročnih ur Rolex. A restavracije, ki so nosilke Michelinovih zvezdic so običajno drage in le redko kdo si tam lahko privošči mizo. Vsi tisti, ki ste že jedli v taki restavraciji veste, da tista hrana ne zadovolji samo dveh ampak tri čutila. Poleg vonja in okusa tudi vid, saj nam postrežejo prave umetnine na krožnikih, ki služijo kot platna. Bi radi tudi vi aranžirali hrano kot Michelinov chef? Potem ne odhajajte nikamor.
Kaj je lahko bolje, kot pa da se za zaključek poletne sezone odpravimo na kulinarično razvajanje po reki Ljubljanici? Kulinarični mojster Igor Jagodic, chef restavracije Strelec in kapitan ladjice Ljubljana Tomo Zupančič, nas bosta tako 26. avgusta popeljala na romantičen in kulinarično bogat večer na reki sedmerih imen – na reki Ljubljanici.
私たちが毎日飲んでいる甘い飲み物に含まれる砂糖の量を視覚的に示す写真を、インターネット上ですでに目にしたことがあるはずです。この状況は、（非）炭酸飲料、フルーツジュース、エナジードリンクの分野だけでなく、フレーバーウォーターの分野でも衝撃的です。写真家のヘンリー・ガーグリーブスは、（脱）水和物プロジェクトを通じて心理的効果に芸術的要素を加え、各甘い飲み物に含まれる砂糖の量から作られた砂糖の袋や角砂糖の代わりにロリポップを飲み物の横に置きました。
タピオカプリンは夏でも冷たくておいしいグルテンフリーデザートです。おいしいタピオカとココナッツミルクのプリンのレシピをチェックして、納得してください。
9月1日火曜日には、人気の食品市場オドプルタ・クナがコペルにやってくるので、学校の初日は海岸沿いで特に楽しい気分になるでしょう。主催者は、スロベニア全土から有名なサプライヤーを連れて、カルパッチョ広場と隣接するタベルナをミニチュアで現実の世界に変え、有名な地元のサプライヤーと一緒にキッチンを動かします。肉食動物やベジタリアン、トランスイータやビーガン、美味しいワインやクラフトビールのファンも、きっと何かを見つけるでしょう。
コーヒーのない朝を想像できないのはおそらく私たちだけではありませんが、定期的にカップを空にしない人もおそらく私たちだけではありません。プレッシャーが私たちにそれを強制したか、何かが私たちの朝の儀式を中断し、単にそれを忘れてしまったかのどちらかです。しかし、朝飲みきれなかったコーヒーを後から飲むことはできますか？ポストコーヒーは飲んでも安全ですか?同じ味を保っているのでしょうか？