レシピ：クリーミーアスパラガススープ

アスパラガス または白インゲン豆は春野菜の代表格のひとつです。 アスパラガスのクリームスープ しかし、最善の方法は、それらを最大限に活用することです。森を散歩しながら、自分で集めることもできます。主にそれらが見つかります 茂みの中。そして、信者がバチカンに行くのと同じように、キノコ狩りがポクルジュカの森にキノコを求めに行くのであれば、アスパラガス狩りは海岸沿いの森で運を試すことを好む。

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でも気をつけてください！これ デリカテッセンの御馳走 限られた数量で集めることができます。 1日あたり最大1キロ。それが彼が言うことです 森林保護に関する規制、個人がレクリエーション目的または彼は自分の必要のために、白インゲン豆やインゲン豆などの草本植物をわずか 1 キログラム集めます。アスパラガス。でもアスパラガスのスープを作るのはちょっとやりすぎです 大家族のために.

クリーミーなアスパラガスのスープのレシピ:

アスパラガススープの材料（4人分）：

• 新鮮なアスパラガス 120g
• サワークリーム 100g
• 玉ねぎ 2個
• ニンニク 2片
• バター 小さじ2
• タイム
• 塩
• コショウ
• パルメザン
• 野菜スープ 800ml
• レモン汁

アスパラガススープの作り方：
アスパラガスは洗って1センチ長さに切り、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。溶かしたバターを入れた鍋で炒めます。塩、コショウ、タイム、セロリを加え、野菜スープを注ぎます。約30分煮て、その後ハンドブレンダーでスープを混ぜます。最後に、サワークリーム、レモン汁、（お好みで）塩、コショウ、絞りたてのレモン汁を加えます。かき混ぜてお召し上がりください。良い走りをしてください！