私たちがピクニックを企画すると決めたとき、野菜やパンと並んで、チェバプチチ、家禽肉、ラズニチチ、ホットドッグなどがメニューに登場するのが通常です。何か新しいことに挑戦してみませんか？グリルでは他にもさまざまな料理を調理できます。
マスターシェフであっても、凡人が聞いたこともないような料理の作り方を知らなければ、マスターとは言えません。彼らのアドバイスに従えば、あなたも本物のグルメに変身して、 特別な料理でピクニックを盛り上げましょう。どれかを見てみましょう。
カキ
人気の貝の一種で、グリルに最適です。皮をむき、パプリカ、ニンニク、コリアンダー、バター、レモン汁で味付けします。
チキンピザ
チキンピザがどのようなものか想像できますか?生地の代わりに鶏の胸肉を使い、トマト、モッツァレラ、サラミ、オリーブを包みますが、もちろん具材選びにも工夫を凝らしてみましょう。
鶏のハツ
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ホルモンも焼きに適しているとは誰が想像したでしょうか。ハツを串に刺し、醤油、ニンニクと生姜のピューレ、砂糖、唐辛子、ライムジュースで味付けします。
ウズラ
うずらの肉は、調理が早く、焼くとジューシーなままであるため、グリルに適しています。キャノーラ油、にんにく、パルメザンチーズでマリネするのがおすすめです。
バナナとベーコン
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ちょっと珍しい組み合わせですが、試してみる価値はあります。つまようじを使って、バナナをベーコンで包みます。完成した料理にチリ、メープルシロップ、塩を加えます。
うなぎ
うなぎは焼き始める前に骨を取り除き、細かく切って串に刺します。ライスブランデー、醤油、砂糖で味付けします。
タコ
タコはゆっくりと調理することができるため、下ごしらえには時間がかかります。長い工程の最後にレモンを飾ります。
牛の心臓
まず鹿肉の脂肪と上部を取り除くか、この部分の準備を肉屋に任せてください。次に、心臓をレモングラス、魚醤、唐辛子、ニンニクで味付けします。ほんの数分で焼き上がります。
鶏皮
少し奇妙に聞こえるかもしれませんが、鶏の皮はまだ食べられます。魚醤に漬け込み、醤油と白胡椒を加えます。
