レシピ：夏のシーフード珍味、ジャガイモとタコのサラダ

手順

1. ポテトとタコのサラダは簡単に作れます。タコをきれいに洗い、輪切りにします。
2. 水を沸騰させ、塩を加え、タコを加えて少し柔らかくなるまで煮ます。焼きすぎるとゴム状になるので注意してください。
3. タコが茹で上がったら、そのまま冷ましておきます。
4. ジャガイモの皮をむき、立方体に切ります。
5. ジャガイモを水で茹でます（15分）。ただし、茹ですぎないように注意してください。冷ますために脇に置きます。
6. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、ワインビネガー、塩、コショウ、ニンニクを入れて混ぜます。
7. 別のボウルにタコ、赤玉ねぎ、ジャガイモを入れて混ぜ、先に用意しておいた混ぜ物をかぶせます。最後にパセリとオリーブを混ぜ合わせます。これで、ジャガイモとタコのサラダが完成しました。