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ハンバーガーは忘れてください!スロッピージョーは一口食べたら虜になるアメリカのサンドイッチです

写真: エンバト

本当にジューシーで、ほんのりスパイシーで、信じられないほどおいしいものが欲しいときは、長い調理時間は忘れてください。スロッピージョーはまさにあなたが必要としているものです。

スロッピージョー ジューシーな牛ひき肉、濃厚なトマトソース、スパイスを混ぜ合わせた、思わず指をなめたくなるような味です。

準備は驚くほど簡単ですが、結果は…まあ、自分で試してみるのが一番です!

スロッピージョー

  • 分量: 4
  • 難易度: 簡単
  • 評価: ★★★★★
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食材

  • 牛ひき肉 500g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 中くらいの玉ねぎ1/2個(みじん切り)
  • ピーマン 1/2個(みじん切り)
  • ニンニクのみじん切り 大さじ1
  • トマトピューレ 大さじ2
  • トマトソース(またはトマトピューレ)200ml
  • ケチャップ 大さじ2
  • ブラウンシュガー 大さじ2
  • ウスターソース大さじ1杯
  • マスタード(クラシックイエロー)小さじ1杯
  • チリパウダー小さじ1/2(お好みで)
  • パプリカパウダー(甘口)小さじ1/2
  • 塩と挽きたての黒コショウをお好みで
  • 盛り付け用のパンまたはソフトパン4個

手順

  1. フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で熱します。牛ひき肉を加えて、完全に茶色くなってほろほろになるまで炒めます。必要に応じて余分な脂肪を排出します。
  2. みじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを加えます。野菜が柔らかくなり香りが立つまで数分間炒めます。
  3. トマトピューレを加えて混ぜ、さらに1分ほど加熱して味をなじませます。
  4. トマトソース、ケチャップ、ブラウンシュガー、ウスターソース、マスタード、チリパウダー、パプリカ、塩、コショウを好みに合わせて加えます。すべての材料が均一になるまでよく混ぜます。
  5. 火を弱めて、ソースがちょうどよくとろみがつくまで約10~15分煮込みます。
  6. たっぷりのソースをスプーンでパンの上にかけてお召し上がりください。必要に応じて、チーズのスライス、スライスしたピクルス、またはオニオンリングを数枚追加して、食感を増すこともできます。

スロッピージョーをさらに美味しくするためのヒント:
風味をさらに増すには、最後にチェダーチーズをすりおろして混ぜます。辛いものがお好きな方は、ホットソースを少し加えたり、チリパウダーを追加したりしてください。新鮮さを出すために、薄切りにしたレタス、トマト、キュウリを加えます。

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