新じゃがいもの皮むきは、調理するよりも時間がかかると感じていませんか？汚れた指、キッチンに散らばる皮むきの残り、ナイフで取り切れない小さな皮むきに悩まされていませんか？
誰もが知っているけれど、誰もやりたくない家事があります。その一つが 新ジャガイモの皮をむく つまり、簡単なはずのタスクですが、多くの場合、私たちが望むよりも時間がかかります。
多くの人はナイフで切り、スポンジを使う人もいれば、皮ごと食べる人もいます。しかし、もっと早く、きれいに、そして効率的に食べる方法があります。 自然の原理に基づく摩擦、蒸気、塩。切ることも、こすることもなく、複雑な道具も不要。
特別な機器を使わない簡単なプロセス
このプロセスに必要なのは 鍋、粗塩大さじ2杯、新鮮な新じゃがいも塩は粗めのものを使用してください。普通の食卓塩で十分です。海塩でも岩塩でも構いません。すべての材料を鍋に入れ、蓋をします。
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鍵：道具に代わる動き
準備ができたら、鍋を均等に、しかし勢いよく振り始めます。約 2～3分 ジャガイモと塩をボウルの中で動かしましょう。ジャガイモと塩の摩擦で、ジャガイモの外側の層が徐々に剥がれていきます。無理にこすりつける必要はなく、リズミカルな動きで十分です。
結論：冷たい水とジャガイモの準備は完了です
振盪が完了したら ジャガイモにかける 冷水で洗います。皮を剥くと、皮が柔らかくなり、こすり落とされてほぼ完全に剥がれます。残ったら水で優しくすすぐだけで、ジャガイモは調理、オーブン焼き、揚げ物など、次の調理の準備が整います。
散らからず、調理時間を増やす
この方法はシンプルですが効果的です。鋭利なナイフは必要ありません。 キッチン全体を汚さない追加の洗浄は必要ありません。ジャガイモは形を保ち、手も汚れません。この方法は少量でも大量でも使えるので、複数人での食事を作る際にも便利です。
時間とエネルギーを節約する簡単なトリック
新じゃがいもは簡単に調理できますが、 怒らないで あるいはエネルギー。時には最もシンプルな解決策こそが最も価値を持つのです。
