ビッグマックはお家で？もちろん！伝説のビッグマックソースのレシピはこちら

あの伝説の「ビッグマック」サンドイッチのあの独特の風味の秘密を、一度は考えたことがあるでしょう？秘密を一つお教えしましょう。それは肉でもチーズでもなく、ソースなのです。クリーミーでほのかな酸味、そしてどこか懐かしいあの贅沢な味わいは、誰もが一度は帰宅途中に立ち寄ってみたくなるものです。朗報です！この奇跡は、ご自宅のキッチンで簡単に再現できます。実験室も、料理のMBAも必要ありません。

自家製ビッグマックソースの材料：

• • マヨネーズ 1/2カップ
    （これなしでは80年代の料理の奇跡は起こり得ません）
  • ボトル入りフレンチサラダドレッシング大さじ2杯
    （そう、実際のサラダにはほとんど使わないスーパーで買ったあのもの）
  • 甘いキュウリのレリッシュ大さじ1.5杯
    （レリッシュがない場合は、細かく刻んだ甘いピクルスでも代用できます）
  • みじん切りにした白玉ねぎ大さじ1.5杯
    （涙は少なく、味は増す）
  • アップルサイダービネガー小さじ1.5杯
    （ちょっと苦い「ふーん、これは何かある」という感じ）
  • 白砂糖小さじ1/2
    （服装にもちょっとした甘さが必要）
  • 塩 小さじ1/2
    （他のフレーバーを覆い隠すのではなく、他のフレーバーを引き立てるはずです）
  • 黒コショウ 小さじ1/4
    （椅子から落ちてしまうほどではないものの、軽く蹴られる程度）

準備（または 5 分以内に魔法を作り出す方法）：

1. 1. 小さなボウルにマヨネーズ、フレンチドレッシング、キュウリのレリッシュを入れて混ぜます。
      （ここから色彩、匂い、思い出といった魔法が始まります。）
   2. みじん切りにした玉ねぎ、酢、砂糖、塩、コショウを加えます。
      （混ぜる際は混同しないように。）
   3. 混合物が完全に滑らかでクリーミーになるまでかき混ぜます。
      （今すぐスプーンで全部食べるのが面倒なら、おいしい味覚を試してみてください。）
   4. 蓋をして冷蔵庫に少なくとも30分間置きます。
      (忍耐は美徳です。特に、グラスに入った懐かしい味が待っているときはなおさらです。)
   5. ハンバーガー、サンドイッチ、トルティーヤに使用したり、フライドポテトのディップソースとしてお楽しみください。
      （スプーンも問題外ではありません。ここでは判断しません。）
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このビッグマックソースのレシピがなぜ天才的なのか？

なぜなら、史上最も有名なサンドイッチの一つの味を、ご家庭のキッチンで再現できるからです。謎の添加物は一切使用せず、行列に並ぶ必要もありません。そして、毎日が「ビッグマックの日」になるのです。ただし、材料はより高品質で、バーガーの周りに段ボールは不要です。

グルメな方へのヒント:

さらに深みを出すために、挽いたマスタードを少々加えます。料理番組の気分を味わいたいなら、スモークパプリカを数滴加えるのもおすすめです。

トッピング万歳！懐かしい味の手作りファストフード万歳。 次にファストフードが食べたくなったら、冷蔵庫の中を見てみてください。もしかしたら、あなたの新しいお気に入りの「秘密のソース」がすでに隠れているかもしれませんよ。