星は依然として料理界の権威と同義語かもしれませんが、ミシュランの宇宙版とも言えるミシュランは、星に代わる新たな制度を導入します。それは、世界最高のホテルに贈られる独自の認定制度「ミシュランキー」です。ベッドに枕がいくつあるか、部屋からプールが見えるかどうかではなく、もっと繊細な、その場所の魂が問われます。ミシュランキーを持つホテルは、単なる宿泊施設ではなく、それ自体が目的地なのです。
パリでの盛大な発表で 装飾美術館 彼らは明らかにした 世界のホテルセレクションこれを受け取った人 ミシュランキーそしてもちろん、自称美的鑑定家である私たちはすぐにリストを掘り下げて、 ヨーロッパの最高の宝石モダンな美学と地元の魅力が融合し、あらゆる場所に物語が息づく街。準備はいいですか？このリストは、飛行機代を無駄にしてしまうかもしれません…
Le Clair de la Plume、グリニャン (フランス)
ラベンダー、歴史と魅力は香水の啓示のように香ります
グリニャンへようこそ。グーグルマップではロマンチックすぎるほど説明されているプロヴァンスの村です。 「丘とブドウ畑に囲まれた夢のような隠れ家」. ホテル クレール・ド・ラ・プルーム まさに、この贅沢な静寂の真髄です。ラベンダー、セージ、そして芳醇な香りが漂う庭園に囲まれた、歴史ある17世紀の建物に佇む当ホテル。客室は木製の梁が配された素朴な天井、映画の中のワンシーンを彷彿とさせるタペストリー、そしてまるで贅沢の洗礼を受けたかのようなバスタイムを味わえるバスルームが特徴です。
特別ボーナス？ホテルのレストランで ミシュランの星地元の食材にこだわった旬の料理を提供するレストラン。運が良ければ、自動販売機の騒音ではなく、鳥のさえずりを聞きながら朝食をとれるかもしれません。
宿泊予約: Le Clair de la Plume ラ バルケッサ ディ ヴィラ ピザーニ、ヴィチェンツァ (イタリア)
隅々までルネッサンス風のNetflixドラマのセットになっているルネッサンス様式のヴィラ
ヴェネツィアの風景の真ん中に立つ ヴィラ・ピサーニのバルケッサ、安心して言えるホテルです 歴史と現代のミニマリズムの建築的融合このヴィラは、かつて有名な建築家アンドレア・パラディオの邸宅だった歴史的な複合施設の一部で、現在は隠れ家、美学、そしてイタリアの「ドルチェ・ファル・ニエンテ」を切望する人々にとって心地よい安息の地となっています。
客室は、無垢の石壁と厳選されたデザイナー家具が調和し、バスルームの大理石さえも心地よく調和しています。プールサイドでは、糸杉のささやきがお客様をお迎えします。レストランでは、地元の伝統料理と周辺のブドウ園から厳選されたワインをお楽しみいただけます。ここでは、時間はお金ではなく、喜びです。
デクサメネス シーサイド ホテル、ペロポネソス半島（ギリシャ）
エーゲ海沿いの自然の美しさに変貌したワイン倉庫
ブルータリズムはコンクリートや冷たいアートのファンだけのものだと思っているなら、まだ訪れたことがないということです。 デクサメネス シーサイド ホテル海岸沿いに放置された古いワインタンクは、今では建築上の驚異となっています。遮るもののない海の景色と息を呑むようなデザイン（そしてインスタ映え）を備えた静寂の空間です。
各客室は工業彫刻のような佇まいで、大きなパノラマ窓、ミニマルな家具、そしてビーチへの直接アクセスを備えています。コンクリートの床の温度さえも、細部に至るまで徹底してこだわり抜かれています。地中海の涼しさを味わうなら、ぜひボトルに入れて持ち帰りたいものです。
カン マスコート エコ ホテル、コスタ ブラバ (スペイン)
環境意識と古代のフレスコ画、そして自家製ジャムが出会うとき
カン・マスコート・エコホテル スローライフのマニフェストとも言うべき、このホテル。歴史あるカタルーニャ様式の邸宅に佇むこのホテルは、家系図よりも古い壁と、一つ一つの石が物語を紡ぎ出しています。エネルギー効率、地元産の素材、近隣の庭で採れた食材を使った朝食、再生可能な水など、サステナブルな考え方に基づいて建てられています。しかし、それは決して苦しむことを意味するのではなく、むしろその逆です。
客室は贅沢なまでにシンプル。天然素材、個性的なディテール、シャッターから優しく差し込む光。まるでペドロ・アルモドバル監督の映画に出てくる家に帰ってきたような気分です。ビジョンを持ったオーナー夫婦が、ゲストを温かくお迎えし、朝食もご用意いたします。
カーサ・マエ、ラゴス（ポルトガル）
Instagramが主流になる前に発見したホテル
市内中心部 ラゴス 立っている マザーズハウスオーガニックな魅力を持つブティックホテル。地元の建築様式、環境に優しい素材、そしてPinterestのボードよりも「スローライフ」を体現する美学が融合しています。客室は3棟の建物に分かれており、それぞれに独自の歴史があります。アースカラー、木のディテール、そして質感の意外なバランスが、高級コットンのシーツに身を包んでいるにもかかわらず、まるで自然の一部になったような感覚を味わわせてくれます。
ホテル内のレストランでは、自家農場産の食材を使った料理を提供しています。また、ショップでは、お土産に、あるいはインスタ映えするほどの地元産の食材を販売しています。カップル、デザインマニア、そして目覚まし時計なしで自家製パンで朝を迎えるのが好きな方に最適です。
ホテル サンダース、コペンハーゲン（デンマーク）
スカンジナビアがヴィンテージの魅力を受け入れ、瞑想を教える時
ホテルサンダース デンマークのホテル界にひっそりと佇む隠れた名ホテル。コペンハーゲン中心部、王立劇場のすぐそばに位置し、偽りようのない独特の雰囲気を醸し出しています。エントランスはまるで舞台のよう。インテリアはヴィンテージのファブリックとエキゾチックな植物が調和し、グレタ・ガルボも絶賛するであろう親密な雰囲気が漂います。
客室には 温かみのあるミニマリズム柔らかなソファ、厳選された本、木の天井、そしてきしむことなく静かに響くカーテン。屋上には眺めの良いテラスがあり、朝はカプチーノ、夜はシャンパンをお楽しみいただけます。洗練された都会のノマドに最適です。
重要な結論
ミシュランはホテル業界への新たな「鍵」を手に、1世紀前に美食の世界で成し遂げたことと同じことを成し遂げました。つまり、群衆の中から最高のホテルを厳選したのです。これらのホテルは単に眠る場所ではなく、景色以上のものを提供する目的地なのです。 自分がまさにいるべき場所にいるという感覚.
