メキシコ 1867

ハプスブルク家の皇帝フランツ・ヨーゼフの弟、マクシミリアンは19世紀半ばにメキシコ皇帝に即位し、6000人の輸入兵士（メキシコ人、スロベニアの少年たちも多数含まれていた）からなる軍隊を創設した。今日ではあまり語られることはないが、彼らの記憶は、他の場所ではそうでなくても、少なくともメキシコ1867レストランでは今も生き続けている。レストランの2階はマクシミリアンとメキシコ人を偲んで装飾され、1階の部屋は本物のメキシコのスタイルになっている。メキシコを懐かしむこの店のオーナーはバルバラとアリフで、店は創業以来、ますます質を高めてきた。バルバラが言うように、彼らは常に新しく革新的なメキシコ風味の料理でメニューを充実させており、現在では肉料理と肉なし料理合わせて140種類以上の料理がメニューに載っており、そのすべては最高品質の食材と新鮮な調理法が特徴となっている。バーバラは真の料理の革新者であり、メニューのほとんどの料理を考案しています。彼女が考案した料理が他のメキシコ料理店のメニューに採用されることも少なくありません。リュブリャナのメキシコ料理は間違いなく歓迎すべきもので、Mexico 1867のメニューは、どこにでもあるような安っぽいファストフードのメニューには陥っていません。