イン ライヒ

ムラ川を渡ってバコヴツィ村へ向かう途中、Rajh Innでランチまたはディナーをお楽しみいただけます。店内に入ると、伝統的なダークウッドの雰囲気が漂い、家庭的でくつろげる雰囲気が漂います。これは、入り口でお客様をお迎えするオーナーのタニャさんによるものです。彼女は、Rajhでは自家製料理に創造性とモダンなセンスをプラスした料理を提供していると語ります。冷たい前菜として、タニャさんはプレクムリェハムとカボチャの種入りカッテージチーズ、カボチャオイルで燻製したタン、そして自家製胆汁と玉ねぎとベーコンの炒め物をおすすめしてくれました。冬には、煮込んだカブを添えた自家製コリン、ソースがけの牛しっぽ、キジのスープ、サルマ、アンズタケとパプリカシュとドドリを添えた豚肉のスライス、クラックリングケーキ、ケシの実のパンケーキなどが作られます。そして一年を通して、自家製そば粉パン、ボグラチ、子豚の丸焼き、ジュニパーソースの鹿肉、ローズマリー風味のラムチョップなどが香ります。季節のスープとしては、シナモン風味のズッキーニ、モッツァレラとフレッシュバジルのトマトスープ、そば粉粥入りのマッシュルームスープなどがあります。ターニャはデザート作りの真の芸術家です。チャーミングな小麦粉不使用のチョコレートケーキ、本物のプレクムリェ・ギバニツァ、ラズベリーとブルーベリー入りのカボチャケーキなど、お腹にまだ余裕があることを確認してください。これらは夏のケーキですが、観光客に大変好評なので、一年中提供されています。秘密のレシピはターニャのもので、このケーキだけでもラージズを訪れる価値があります。

Bakovci, Soboška Street 32, ムルスカ・ソボタ