リュブリャニツァ川を下るグルメクルーズでは、トップシェフのイーゴリ・ヤゴディッチとモジミール・シフタルによる厳選された料理のユニークな風味を満喫してください。リュブリャナ城のレストラン・ストレレツでキッチンを経営する2019年最優秀シェフのイーゴリ・ヤゴディッチと、レストランエバーグリーンを経営する2019年の若き才能であるモジミル・シフタルが、一流の料理とともにおいしいメニューをあなたのために用意しました。スロベニアワインとロマンチックなメロディー。
ボート上でのディナーには以下が含まれます 5コースメニュー シェフのイーゴリ・ヤゴディッチ氏とモジミル・シフタル氏による、地元のワインメーカーのワイン、ウェルカムドリンク、リュブリャナで最も人気のあるカフェの一つであるロリータからのお好みのコーヒー、リュブリャナのボートと素晴らしいライブ音楽による2時間のパノラマ旅行が含まれます。
メニュー
スモークバター、鶏レバーパテ、パン
- キッチンからのご挨拶
ガチョウのレバーアイスクリーム、ジャム、そば
スモークトラウトクリーム、ホースラディッシュマヨネーズ、ホースラディッシュの花のピクルス、トラウトの卵を詰めたポテトフリッター - アカマス、赤ますの子、スイカ、スイカだし、パクチーマヨネーズ
- マリネした牛肉のロースト、漬け物、揚げ物、生のキクイモまたはローマ法王カブ、熟成酢漬けのエシャロット、ヘーゼルナッツ
- ひし形のバター煮、ポレンタとヤングチーズのパスタ、ローストトマトジュースとオリーブオイル、トマト、オリーブ、カリカリの魚の皮、松の実
- ドーが帰ってきた、セロリのピューレ、ラズベリーとベーコンのラルドソース、ラズベリーのピクルス、ラズベリーマスタード、ベーコン
- イチジクの葉入りクリーム、イチジク、イチジクの葉入りアイスクリーム、レモン入りオリーブオイル、ヘーゼルナッツ
リュブリャニツァ沿いの夏のグルメクルーズにご案内します 7月25日木曜日 と 2019年8月28日水曜日。出航はグルベリエヴォ・ナブレジェのシュピカ・カフェ係留所で19:00に始まります。
ボート上での贅沢な料理をギフトとして贈ることができます。 結婚記念日や誕生日、少し違った方法で参加してください ビジネスランチ あるいは単に リュブリャナを別の視点から体験してください – 7つの名前の川、リュブリャニツァ川から。
申請できます ここ. どういたしまして！
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