レシピ: とてもおいしいチョコレートケーキとジン添えで気分も上がります

「憂鬱な」1月にぴったりのレシピがあります！ここは とてもおいしいジン入りチョコレートケーキ、あなたの一日をすぐに明るくします！

原料

• バター 170g
• チョコレート 310g
• 卵 6個
• きび砂糖 150g
• 小麦粉 30g
• ジン 50ml
• バニラエッセンス 大さじ1
• 塩 小さじ半分

準備

オーブンを180℃に予熱します。混合物は少しベタつくので、ケーキ型にグリースをよく塗ります。チョコレートとバターを蒸し器で溶かし、少し冷まします。電気ミキサーを使用して、卵黄と砂糖を3分間混ぜると、淡くて濃厚な塊が形成されます。溶かしたチョコレートとバターを加え、均一な混合物が形成されるまで混ぜます。小麦粉、ジン、バニラを加えて混ぜます。別のボウルで卵白から雪を作ります。雪の1/3をチョコレート生地に手で優しく混ぜ、残りの雪を加えます。混合物をケーキ型に注ぎ、40〜45分間焼きます。ケーキが焼き上がったら、ナイフを使って型の端からケーキを「取り除き」ますが、型からは取り出さず、型の中で冷まします。冷めたら、（皿などを使って）ひっくり返して鍋から取り出します。ココアパウダーまたは粉砂糖をふりかけます。とても素敵な走りですね！