ヴルビンク

街の端っこの一角、南リュブリャナバイパスのすぐ近く、環状高速道路内、ルドニク・ショッピングセンターから500メートルのところに、ヴルビンツ・インがあります。ビジネスランチに加え、ヴルビンツではスローフード文化も楽しめます。シーフードメニューは素晴らしく、ベジタリアン料理も豊富に取り揃えています。新鮮な魚、ムール貝、スカンピ、ロブスター、イカ、コウイカなどのシーフードを使用し、ダルマチア料理をベースにした独自のレシピで料理を作っています。すべての料理は常に新しいトレンドや好みに合わせてアレンジされています。特製料理には、さまざまなマリネ、魚のパテ、生のスカンピ、旬の新鮮な野菜とシーフードの軽めの夏の組み合わせ、さまざまなブザレなどがあります。この店のおすすめ料理は、ワインで煮込んだ魚と、オープングリルでベルの下でタコを焼いた料理です。お食事に合わせて、スロベニア産を中心に130種類以上の最高級ワインからお選びいただけます。ご要望に応じて、心地よく装飾されたセラーにて、2名のソムリエによるワインの試飲も可能です。3つの個室に45席をご用意しており、ビジネスランチやプライベートパーティーに最適です。事前のご予約が必要です。