未知の成分や不要な化学物質がたくさん入った、退屈で単調な市販のスプレッドにうんざりしていませんか?私たちには解決策があります。いくつかの簡単な手順でチキンパテを作ることができます。
一流の料理を作るためには一流のシェフにならなければならないなんて誰が言ったのですか 自家製チキンパテ?
それと レシピ 誰もが本当の味の達人になるでしょう。経験豊富な料理人でも、キッチンの初心者でも、このチキンパテのレシピは、指示に従って簡単に完璧な結果を達成できるように設計されています。
新鮮で自家製、完璧においしい - それが自家製から得られるものです チキンパテ.
自家製チキンパテ
食材
- 鶏もも肉 1kg
- 玉ねぎ 1個
- バター 125g
- 塩 小さじ2+1
- コショウ 小さじ1/3
- 鶏がらスープ 150～200ml
手順
- 鍋に鶏もも肉と玉ねぎを入れます。水を2リットル入れ、塩小さじ2を加えて沸騰させます。
- 火を弱め、肉が骨からほとんど離れるまで蓋をして調理します（約1.5時間）。
- ニンジン、パセリの根、セロリの根などの野菜を追加することもできますが、これはオプションです。
- 玉ねぎを取り出し、もも肉が冷めたら、肉を骨や軟骨から切り離します。皮は付けたままでも、剥がしても構いません。
- 肉をミキサーに入れ、溶かしたバター、塩小さじ山盛り1杯、コショウ小さじ1/3杯、チキンスープ150～200mlを加えます。
- 滑らかなペーストに混ぜます。塩とコショウを加えて味を調えます。
- 蓋付きの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
朝食、ブランチ、ランチ、ディナーなど、彼にあなたを甘やかしてもらいましょう。その味わいをお楽しみください。
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