素晴らしいレストラン Oaxen Krog & Slip

素晴らしいレストラン オークサークル＆スリップ 2013年にストックホルムの旧港にオープンした。 マッツ・ファランダーとアグネタ・ペッターソン 明るい黄色の波形鉄板でできたファサードを持ち、ガラス張りの壁で港に向かって完全に開いています。建物の外観と内装はともに「港」風にデザインされています。

インテリアデザインのコンセプトは、天井から吊るされたボートなどの航海用アクセサリーを備えたスカンジナビアのミニマリストです。アンティーク家具、磁器、アクセサリーが空間にノスタルジックな雰囲気を与えています。食事は中古の学校のテーブルで提供され、椅子は閉鎖された劇場で見つかった。アンティークな装飾が施されているにもかかわらず、その明るい空間はモダンで新鮮な印象を与えます。

レストランでは、地元産の食材を使った料理と、ヨーロッパのブティックワインのワインを提供しています。オーナーは1994年に小さなレストランを借りて以来、このタイプのビジネスに携わっています。店を経営しながら、彼らは料理、食材、ワインについてできる限りのことを学び、常にお客様に最高の体験を提供できるように努めました。レストランはすぐに評判となり、彼らはすぐにレストランを買い取り、後に売却し、最終的にもっと大きなレストラン「Oaxen Krog & Slip」をオープンしました。