手早くランチを済ませたい場合、電子レンジだけが解決策ではありません。朝一番のコーヒーよりも早く冷凍肉を温める、さらにクールな方法があります。午前 11 時に肉を冷凍庫から取り出すのを忘れたことに気づくことほど最悪なことはありません。頭の中ではすでにシナリオが思い浮かんでいるでしょう。昼食は延期され、キッチンはパニックになり、（つまりあなたの）顔はがっかりします。そして、あなたがほとんど諦めそうになったとき、あなたの中のドラマクイーンが現れて、「これで終わりだ」と思うのです。 「今日はパスタを食べよう。」しかし、そんなに急がなくても大丈夫です!
手を伸ばす前に 電子レンジ （解凍するよりも調理することが多い）または肉を熱湯に浸す（正直に言うと、これは料理として最も洗練された方法ではありません）代わりに、プロが使用する解決策を提供します。いいえ、高価な器具は必要ありません。ちょっとした工夫と、すでに家にあるキッチン用品がいくつかあれば十分です。
ターボ霜取り：方法は？
金属製の鍋が 2 つ必要です。理想的にはアルミニウム製です (アルミニウムはホイルとしてだけではなく、魔法のように熱を伝導する性質もあるため)。最初の容器を逆さまにして、その上に冷凍肉を置きます。次に、別の容器に熱湯を入れて、肉の上に直接置きます。
これで、コーヒーを淹れたり、Instagram をチェックしたり、5 分間静かに自宅で仕事をしているふりをしたりできます。すると、肉はほぼ新鮮なものと同じぐらいおいしくなります。 5 ～ 10 分で、調理、焼き物、またはあなたの料理のインスピレーションが生み出すあらゆる料理の準備が整います。
フォロー 肉の好きな調理法は何ですか？ 🤯 #食べ物 ♬ オリジナルサウンド – That40yearguy
秘訣は何ですか？
その秘訣は物理学にあります。そうです、学校では無視していたものですが、今ではそれがあなたの昼食を節約してくれます。金属、特にアルミニウムは、熱伝導率が非常に優れています。上部の容器内の熱湯が金属を加熱し、肉に熱が均等に伝わるため、空気中や流水の中よりもはるかに速く（電子レンジよりもはるかにきれいに）解凍されます。
ボーナスのヒント:
この方法は、鶏の胸肉、ステーキ、切り身など、小さめの肉にのみ使用してください。冷凍庫から取り出した丸ごとロースト肉の場合...はい、そこでの計画（または配達）をまだお勧めします。
次回忘れてしまったら 肉 冷凍庫にこの料理のショートカットを忘れないでください。レストランはすでにそれを使用する理由を知っています。あなたもそうすることができます。そして、誰かに尋ねられたら、その秘密は科学にあると答えてください。
