「人生で唯一確実なのは変化である」という有名な言葉があります。これは料理にも当てはまり、ヴェラーチェのピッツェリアでもこのルールに従っています。 Slovely Park にあるこのモデルには、より技術的に進歩した若い姉妹モデルである Verace 2.0 が搭載されており、最も重要な細部においてはナポリの伝統をしっかりと受け継いでいます。そして、ナポリピザにとって最も重要なことは、ナポリからもたらされる高品質の食材とピザを作るための伝統的なレシピです。
バー
Ek bistroはリュブリャナ最大の喧騒から離れ、リュブリャニツァの景色を望むペトコフシュコヴォ・ナブレジェとウスニャルスカ・ウリツァの角に位置しています。 Žitneの隣にある新しいレストランは、ランチにも適した朝食とブランチ料理を提供することに最も重点を置いています。
本当に正しい、本当に最高のビールは一つしかありません。自分自身や友人のために醸造するもの。あなた自身のレシピに従って、あなたがいつも飲みたいと思っていたとおりに。マリボルはスロベニア初のDIYビール醸造所を誇り、この飲み物のファンは誰でも醸造設備を使用し、原材料を購入し、簡単にビールを醸造することができます。 BeerLab はマリボル中心部の Tkalka ビルの地下にあり、クリエイティブ テクノロジー開発研究所 Citilab によって管理されています。
社会的に弱い立場にあるグループの若者を訓練することを目的とした、ケータリング活動を伴う社会起業家プロジェクト「Gostilna dela」が勢いを増している。リュブリャナでプロジェクトを立ち上げてから 6 年後、好評を博し、リュブリャナよりもはるかに大きな旅館がドムジャレにもオープンしました。このように、Gostilna dela Domjale は、さまざまな若者グループにスキルを磨く機会を提供する 2 番目の学習ワークショップとなりました。
有名なテノール歌手ルチアーノ・パヴァロッティはかつてこう言いました。「人生で最も楽しいことの一つは、一日に数回、やっていることすべてをやめて食べ物に注意を集中しなければならないという事実です」。アヤタナは、ビーガンとリーンのレシピの宝庫からインスピレーションを得た創造的な味の本場で、1614 年に建てられた納屋を改装して本拠地を構えています。近々、革新的な料理のワークショップやその他のイベントを開催する予定で、ビーガンやリーンのレシピのケータリングや注文も受け付けます。無駄のないデザート。ビーガン料理や正確な料理の美しさと多様性を知りたい、または知識を向上させたいなら、アヤタナへの訪問は必見です。
12月、カヴァルグループと共同で作ったMAOカフェがフジネ城の建築デザイン博物館（MAO）にオープンします。あなたもこの物語の一部になることができます。 20世紀のスロベニアのインテリアを特徴づけた便利な家具がご自宅にありますか?そうすれば、新しいカフェのモザイクに重要な石を貢献できます。
12月とそれに伴うたくさんの新年会を楽しみにしています。その夜、ガラスを覗き込みすぎて、次の日には猫と一緒にベッドに横になる人も多いでしょう。二日酔いを治す方法はたくさんあると思いますが、これは絶対に違います。アムステルダムでは、前夜にあまりにも乱暴にパーティーをし、翌日悪影響を感じているすべての人のために、ユニークな方法で飲酒の影響を軽減するのに役立つ世界初の二日酔いバーがオープンしました。ハングオーバーバーという名前のようです。いいえ、それはくさびを使った方法ではありません。
「ハンバーガーは私たちの情熱です」と彼らは言う。Lars & Sven Burgers はスロベニアの会社で、E.ルクレール ショッピング センターの隣の支店に続き、リュブリャナ シシュカ ハイパーマーケットの隣に新しいレストランをオープンした。彼らのハンバーガーの大きな利点は、地元の食材と放し飼いの肉のみを使用して作られていることです。
リュブリャナに新しくオープンしたBoschtizバーでは、くつろいでいただけるでしょう。暖炉、羊皮、豊富な観葉植物に暖められた心地よい雰囲気は、思わずスリッパに履き替えたくなります。オーナーが「restorumbar」（レストランとバーを合わせたもの）と呼ぶこの新しいカフェ、ビストロ、バーは、おいしい飲み物、食べ物、音楽を求める人に最適です。
ドゥナイスカ・チェスタのベジグラのビジネスセンターの都市中心部と学部の近くにあるガストロハウス 151 は、快適で魅力的な雰囲気の中で、健康と栄養を重視した厳選された食材をベースにした、さまざまな料理の数々で私たちを楽しませてくれます。 -質の高い栄養。
原材料の正しい組み合わせと知識に基づいて作られた、高品質で消化の良いオーガニック、オーガニック、ビーガン、グルテンフリーなどの食品で有名なオーガニックガーデンが、このほどセンター内にOGテイクアウト店をオープンしました。リュブリャナのさまざまな料理が魅力です。朝食、ランチ、ディナー、コーヒー、ドリンクを提供しています。
5月初旬、Valentinレストランチームはヴォドニコヴォ通りにStreet Food Valentinをオープンしました。Street Food Valentinは、手早くヘルシーなシーフードバージョンで、フィッシュンチップス、エビ入り自家製パテ、シーフード入り自家製パテなど、さまざまなシーフード珍味を提供しています。メルルーサのハンバーガー、エビのグリル、夏の魚のブロデットなど、リストは続きます。最近では、リュブリャナ周辺でシーフードの配達も導入しており、私たちのオフィスや自宅に食べ物が配達されます。