2016 年 12 月 13 日、欧州連合、つまりスロベニアでも、食品生産者に食品の栄養価を表示することを義務付ける規制が発効しました。これは、今後、すべての包装済み食品に栄養情報が記載されることを意味します。メーカーはパッケージ上で、エネルギー値、炭水化物の量、総脂肪と飽和脂肪、塩分、糖分、タンパク質に関する情報を提供する必要があります。食物繊維の量に関する情報のみが省略されていますが、これは（まだ）義務ではありません。
食べ物
すべてのグルメと単に食べることが好きなすべての人のために、私たちはまったく日常的な食べ物についてのあまり知られていない10の事実を用意しました。これを読むと、彼らに対する見方が変わるでしょう。
生の野菜は調理されたものよりも良くて健康的であると信じられていますが、例外があり、それは定期的に食卓に並ぶ野菜に特に当てはまります。これらにより、調理することで栄養価が高まります。トマト、ほうれん草、ニンジン、ケール、マメ科植物は、調理した方がはるかに健康的な自然の果物の例です。
おそらく誰もが、キッチンでカビの生えたチーズや乾いたパンに出会ったことがあるでしょう。このような不便さにもう黙ってしまうことがないように、私たちは食品を適切に保存する方法を学ぶだけで済みます。果物、野菜、パン、チーズ、肉、卵、ハーブをどのように、どこに、どのくらいの期間保管するかについてすべてをお読みください。