なぜまだ肉を食べているのかと不思議に思うほどおいしい、完全な野菜の食事。ズッキーニとオートミール。
オートミールズッキーニ！この料理は、ズッキーニの新鮮さ、オートミールの栄養価、そしてスパイスの豊かな風味を完璧なバランスで組み合わせた、食べ応えのある食事です。これらのパティはヘルシーで簡単に作れるだけでなく、とてもおいしいので、思わずおかわりしたくなります。
ズッキーニとオートミールは、美味しくて健康的な食事を好む人に最適な料理です。このレシピは両方の長所を組み合わせたものです – 野菜の鮮度とオートミールの栄養価、完璧にバランスの取れた満腹感のある食事を作ります。
ビタミンとミネラルが豊富なズッキーニを、繊維質と必須栄養素が豊富なオートミールと組み合わせると、真の料理の傑作になります。
ズッキーニのオートミール添え
食材
- ズッキーニ 1本（350g）
- にんじん 1本
- 卵 2個
- チーズ 100グラム
- パセリ
- ジャガイモ 1個
- ニンニク 1片
- 塩
- ブラックペッパー
- プロヴァンスハーブ 小さじ1
- パプリカ
- オートミール 大さじ4
- 小麦粉 大さじ2
- オリーブオイル
手順
- ズッキーニ、ニンジン、ジャガイモの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。野菜をよく絞って余分な水分を切ります。
- 刻んだパセリ、砕いたニンニク、粉チーズ、卵、挽いたオートミール（オートミール）をすりおろした野菜に加えます。塩、コショウ、ハーブ、パプリカを加えて味を調えます。すべての材料をよく混ぜて均一な塊を作ります。
- 混ぜ合わせたものを手のひらサイズのパテ状に成形します。
- 鍋にオリーブオイルを入れて加熱します。ミートボールを中火で黄金色になりカリカリになるまで片面4〜5分間焼きます。
- ソースの準備:サワークリームまたはヨーグルト大さじ2、マヨネーズ大さじ1、刻んだディル、乾燥ニンニク小さじ1、スモークパプリカパウダー小さじ1。すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせ、均一なソースを作ります。
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