사순절 축제의 일환으로, 슬로베니아 최대 거리 음식 산책로인 SladoLent가 다섯 번째로 드라바 해안으로 돌아옵니다. 여기서 우리는 7월 3일부터 11일까지 슬로베니아 최고 셰프 27명의 창작 요리를 맛볼 수 있습니다.
요리
한때 제이미 올리버(Jamie Oliver), 나중에는 고든 램지(Gordon Ramsay)가 있었고, 두 사람 모두 자신의 이름을 바탕으로 광대한 비즈니스 제국을 뒤흔드는 진정한 브랜드를 구축한 차세대 유명 "셰프"의 길을 열었습니다.
2014년에는 어떤 메뉴가 있었나요? 올해에도 전 세계 다양한 레스토랑에서 찾아볼 수 있고 심지어 주문할 수도 있는 수많은 기발한 요리법과 요리 창작품으로 인터넷이 열광했습니다. 쇼 Epic Meal Time에서 그랬듯이 올해도 2014년 과칼로리 창작 요리를 선보입니다. 먹는 방식에 따라 이러한 창작 요리는 흥미로울 수도 있고 어려울 수도 있습니다.
추운 계절에도 류블랴나의 인기 식료품 시장에서 맛있는 음식을 즐기던 오드프르타 쿠나의 단골 손님들은 이제 집에서 편안하게 오드프르타 쿠나의 미식 세계를 직접 만들어 드실 수 있습니다. 포가차르예프 광장에서 가장 유명한 요리 레시피 모음이 출간되었습니다.
양조장 창립 150주년을 맞이하여 오래된 맥아 하우스인 Pivovarna Union 건물에 비어 홀이 생기게 되었습니다. 이 홀은 이제부터 류블랴나에서 맥주와 맛있는 요리를 사랑하는 사람들에게 사교 모임의 장소를 제공할 것입니다.
라스베가스. 죄악의 도시, 네온 불빛, 그리고 최근에는 세계 요리의 중심지가 되었습니다. 1946년 라스베거스에 플라밍고 호텔이 문을 열면서 도박이 부흥하기 시작했습니다. 거의 50년 후, 라스베거스에서 자신의 행운을 시험해 본 최초의 유명 셰프인 볼프강 퍽(Wolfgang Puck)이 자신의 스파고(Spago) 레스토랑에서 비슷한 일을 했습니다.
1997년 Jim Leff와 Bob Okumura가 시작한 뉴욕의 온라인 음식 포럼인 Chowhound는 음식 블로그의 시초로 평가됩니다. 그 전까지는 음식 준비, 재료, 요리, 레스토랑, 요리법에 대한 메모, 생각, 아이디어가 노트북, 잡지, 책의 메모 형태로 종이에 남아 있었습니다. 우리는 또한 자신만의 틈새 시장에서 특별한 요리 경험을 발견한 엄선된 슬로베니아 요리 블로거들의 세계를 엿보았습니다.
가을은 거리를 걷다 보면 구시가지 집 부엌에서 흘러나오는 수많은 냄새를 어디에서나 느낄 수 있는 때입니다. 계피와 정향, 멀드 와인의 향이 겨울의 전조라면, 밤 향이 나는 가을은 겨울 서곡일 뿐만 아니라 맛과 이미지의 요리 영역에서 독보적인 클래스입니다. 테이블에는 맛있는 음식이 가득하고, 집에서 만든 슈트루델은 늙은 할머니의 요리법을 연구하고 과거의 먼 순간까지도 불러올 수 있는 작고 신비롭고 위대한 것을 찾아야 하는 때입니다.
Gostilna Jezero Kaval Group se nahaja na robu Ljubljanskega barja, le nekaj kilometrov stran od središča Ljubljane. Umeščena ob rob naravnega ljubkega jezerca, v objemu Barja in obrobnih zelenih gričev, ki kar vabijo na sprehod v prvinsko naravo, ponuja v prijetnem domačem ambientu kulinarično razvajanje priznanih Kavalovih chefov.
Dejstvo je, da so na platnih med najboljšimi vedno prav tiste ljubezenske zgodbe, ki med gledanjem vzdražijo tudi naše brbončice, saj vsi vemo, da gre ljubezen skozi želodec. In ker so hladnejši večeri kot nalašč za ogled filmov, pri katerim se nam pocedijo sline in nas navdihnejo za bodoče kuharske podvige, vam predstavljamo deset kulinaričnih filmskih uspešnic, med katerimi sta tudi dva filma, ki sta trenutno na ogled v slovenskih kinematografih.
우리는 류블랴나 중심부의 가장 평화롭고 푸르른 지역에 위치하고 있으므로 Hrenova 19로 향하면 Spirit Bar & Kitchen을 발견할 수 있습니다. 부드러운 요리를 마음껏 즐길 수 있는 곳입니다.
초가을에는 2014년 9월 4일부터 9월 18일까지 열리는 올해의 미식 행사인 '맛의 축제 2014'에 참여하여 현대 요리의 최신 트렌드를 알아보세요! 9월 4일부터 6일까지는 고스포다르스코 라스타비슈체(Gospodarsko raztavišče)에서 열리는 행사에 참여하여 가장 까다로운 미식가도 만족시킬 100개의 레스토랑 중 한 곳에서 미식 여행을 즐겨보세요.