우리는 단순한 인간의 필요로서 음식에 대해 점점 더 적게 이야기합니다. 음식은 무엇보다도 점차 자신의 정체성을 확인하는 수단이 되고 있으며, 사람들은 단지 맛있는 요리를 위해 특정 장소로 휴가를 떠날 정도로 요리 경험의 범위가 너무 넓어졌습니다.
요리
좋은 잔치를 위해 어디로 가야합니까? 어떤 레스토랑이 좋고 어떤 레스토랑이 좋지 않은지 어떻게 알 수 있나요? 올해도 이 어려운 선택이 다이너스 클럽이 후원하는 슬로베니아 레스토랑 어워드 프로젝트를 통해 쉬워질 것입니다. 이 프로젝트는 지역별 165개 레스토랑 중 슬로베니아 최고의 레스토랑 50곳을 선정했습니다. 다음 주 화요일에 어느 것이 황금색이 될지 알아 보겠습니다. 슬로베니아 최고의 레스토랑은 다음과 같습니다.
가장 매운 생각이 이리저리 뛰어다니는 동안 달콤한 즐거움이 입안에서 천천히 녹는 것을 상상해 보세요. 2018년 국제 칠리 & 초콜릿 페스티벌에서 여러분의 꿈이 실현될 수 있습니다. 슬로베니아 및 해외에서 35명 이상의 다양한 칠리 및 초콜릿 창작자들이 이곳을 찾아옵니다.
류블랴나는 맛있는 식사와 다양한 칵테일을 즐기며 사교 활동을 즐길 수 있는 또 다른 요리 포인트로 더욱 풍부합니다. 1월 말에 문을 연 Foodporn에 대해 이야기하고 있습니다.
3월 23일 금요일, 류블랴나의 Pogačarjev trg에서 열리는 오프닝 이벤트와 함께 Odprta kuhna는 여섯 번째 시즌에 돌입하게 됩니다. 시즌이 없다면 우리는 더 이상 이 도시의 금요일을 상상할 수 없습니다. 올해 인기 있는 요리 시장은 점점 늘어나고 있는 국내외 로고의 미식가들을 기록적인 제품으로 제공할 것이며, 이는 15개 이상의 새로운 제공업체에 의해 더욱 풍성해질 것입니다.
Medot 증류소는 올해 Gourmet Cup Ljubljana 행사에도 참가했습니다. 이 행사는 이 지역에서 가장 중요한 요리 행사로 점점 더 자리매김하고 있습니다. 크르바베츠(Krvavec)에서 풍성한 요리가 담긴 주말 프로그램으로 시작하여 류블랴나 성에서 월요일 전문 컨퍼런스로 이어졌고, TOP 셰프들과 함께하는 특별한 체험 만찬(체험 만찬)으로 마무리되었으며, 마지막 날에는 아우디 포칼 미식가 스키 컵이 이어졌습니다.
미쉐린 스타 등을 자랑할 수 있는 세계 셰프 13명이 2018년 요리 트렌드를 발표했습니다. 맛있고 놀랍습니다!
전문 요리사는 일반 대중이 알지 못할 수도 있는 몇 가지 비법을 가지고 있습니다. 정말 맛있는 스테이크를 준비하는 방법은 무엇입니까? 닭고기 한 마리는 어떻습니까? 기사에서는 요리 학교에서만 공개되는 마스터 셰프의 비법을 읽을 수 있습니다.
류블랴나는 11월 미식의 수도가 될 것입니다. 마스터 셰프와 와인메이커가 함께하는 11월 미식가 류블랴나 축제는 한 달 내내 흥미로운 요리 이벤트를 선보일 예정이며, 클라이막스는 Dunajska cesta의 디자인 도시에서 열리는 마지막 이벤트가 될 것입니다. 좋은 음식.
오늘은 좀 더 이국적인 음식을 맛보고 싶으신가요? 그렇다면 올해 6월에 문을 연 OSHA Asian Bistro로 가보세요. 그곳에서 여러분의 입맛을 만족시켜줄 정통 아시아 요리를 만나보실 수 있습니다.
올해도 좋은 가격으로 맛있는 음식을 즐길 수 있을 것입니다. FerFud가 이번에는 FerFud DUEL로 슬로베니아 거리로 돌아왔습니다. 그리고 올해는 어떤 경기를 보게 될까요? 마리보르 호텔 및 관광 고등 전문 학교의 Sedem 레스토랑과 류블랴나 생명공학 교육 센터의 요리 및 관광 센터 Kult316의 젊은 요리 재능으로 구성된 두 팀이 경쟁할 예정입니다.
Weissenseer Cocktailtage 칵테일 페스티벌의 첫 번째 에디션은 오스트리아 카린시아의 White Lake(Weissensee)에서 개최됩니다. 6월 15일부터 16일까지 진행되는 칵테일 데이(Cocktail Days)에는 오스트리아와 독일 전역에서 최고의 바텐더들이 참석해 칵테일 믹싱 기술을 시연하고 현재 트렌드가 무엇인지, 음료 믹싱에서 불가능한 조합이 실제로 완벽한지 보여줍니다. 아마도. 물론 다양한 스낵과 음악, 즐거운 파티도 있을 것입니다.