초콜릿이 심장에 좋다는 걸 알고 계셨나요? 진한 맛을 좋아하시지만, 설탕이 너무 많아 걱정되시나요?
당신이 팬이라면 초콜릿, 당신은 당신이 할 수 있다는 사실에 놀랄 것입니다 다크 초콜릿 건강에 많은 이점을 가져다 줍니다. 그러나 중요한 것은 올바른 종류를 선택하는 것입니다. 모든 초콜릿이 같은 영양소와 이점을 가지고 있는 것은 아닙니다.
왜 다크 초콜릿이 더 나은 선택일까요?
대부분의 상업용 초콜릿에는 설탕과 건강에 해로운 지방이 많이 함유되어 있어 유익한 효과가 감소합니다. 진짜 다크초콜릿 코코아 플라보노이드가 풍부합니다. 플라보노이드는 세포를 보호하고, 혈액 순환을 개선하고, 심장 기능을 지원하는 강력한 항산화제입니다. 코코아 함량이 높을수록, 더 많은 건강한 성분을 함유하고 있으므로 최소 70%의 코코아가 함유된 초콜릿을 선택하는 것이 좋습니다.
혈액순환을 개선하고 혈압을 낮춰줍니다
연구에 따르면 코코아에 들어 있는 플라보노이드 성분은 혈관을 확장해 혈류를 개선하고 동맥의 압력을 낮추는 것으로 나타났습니다. 소량의 다크 초콜릿을 꾸준히 섭취하면 심장병 위험이 낮아지는 것으로 나타났습니다.
신체의 염증을 감소시킵니다
장기적인 염증은 심혈관 질환, 당뇨병 등 많은 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 코코아 플라보노이드는 염증 과정을 조절하고 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 되며, 장기적으로 신체를 해로운 영향으로부터 보호합니다.
뇌 기능을 지원하고 스트레스를 감소시킵니다.
스트레스가 많은 상황에 자주 처해 있다면, 다크 초콜릿 한 조각이 도움이 될 수 있습니다. 이 음료에 함유된 마그네슘은 근육을 이완시키고 기분을 개선하는 데 중요한 역할을 합니다. 다크 초콜릿은 또한 엔돌핀 분비를 자극하여 만족감을 주고 불안감을 감소시킵니다.
혈당 수치를 조절합니다
이상하게 들리겠지만 연구에 따르면 다크 초콜릿을 적당히 섭취하면 혈당을 더 잘 조절하는 데 도움이 된다고 합니다. 코코아는 인슐린에 대한 세포의 반응성을 높여 2형 당뇨병의 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.
올바른 다크 초콜릿을 선택하려면 어떻게 해야 하나요?
포장에 "다크 초콜릿"이라고 적혀 있는 것만으로는 충분하지 않습니다. 성분을 확인하는 것이 중요합니다. 코코아는 목록의 첫 번째에 있어야 합니다. 왜냐하면 초콜릿에는 유익한 성분이 풍부하다는 것을 의미하기 때문입니다. 첨가된 설탕, 인공 향료, 트랜스 지방이 다량 함유된 제품은 피하세요.
고품질 다크 초콜릿에는 대개 코코아 매스, 코코아 버터, 약간의 설탕 등 최소한의 성분만 들어 있습니다. 더욱 자연스러운 옵션을 원하시면 더 나은 품질을 보장하는 유기농 초콜릿을 선택하실 수 있습니다.
초콜릿을 얼마나 많이 먹는 것이 건강할까?
대부분의 음식과 마찬가지로 초콜릿도 적당히 먹는 것이 중요합니다. 매일 고품질 다크 초콜릿 1~2개를 섭취하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 과도한 칼로리와 설탕 없이도 건강상의 이점을 모두 얻을 수 있습니다.
