이미 노동절 연휴 동안 바다를 "맛본" 적이 있는 사람들은 아마도 맛있는 지중해 음식을 기억했을 것입니다. 올해 5월 CITY CHEF 쿠킹아카데미에서는 카발의 마스터 셰프들과 함께 스파클링 와인 한 잔과 새우, 농어를 즐기며 여름을 준비했습니다...
이미 노동절 연휴 동안 바다를 "맛본" 적이 있는 사람들은 아마도 맛있는 지중해 음식을 기억했을 것입니다. 에스 Kaval의 마스터 셰프 우리는 올해 5월 시티쉐프 요리학원 스파클링 와인 한 잔과 새우, 농어 타르타르, 송로버섯과 아스파라거스를 추가해 여름을 준비했습니다. 마지막으로 우리는 트러플을 곁들인 파나코타와 과일을 섞은 블랙 앤 화이트 무스를 먹으며 달콤한 맛을 냈습니다. J&B 와인샵 Zigante 와인과 송로 버섯을 제공했습니다. 다른 2명도 합류 Kvarner의 최고 요리사: 로버트 클리치코비츠 Kastvu의 Kukuriku 레스토랑에서 데니즈 젬보, Le Mandrać 레스토랑(Volosko, Opatija)의 소유자. 입맛을 돋우기 위해 크르크 섬의 브르브니크(Vrbnik)에서 생산된 고급 와인을 시음할 수 있었습니다. 아이디어, 사교 활동 및 요리법도 다음에서 찾을 수 있습니다. www.facebook.com/CityChef.
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