가을은 버섯이 다시 접시에 나타나는 시간입니다. 이번에 우리는 그것들을 버섯 스프레드로 바꾸기로 결정했습니다.
메뉴를 다양화하고 준비하세요 버섯 스프레드, 간단한 스프레드 끓이고 구운 혼합 버섯으로 만든토스트나 빵에 얹어 먹는 음식입니다.
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레시피 - 버섯 스프레드:
버섯 스프레드 재료:
- 혼합 버섯 500g
- 버터 40g
- 드라이 화이트 와인 4테이블스푼
- 레몬
- 파슬리 3줄기
- 육두구
- 소금
- 검은 후추
버섯 스프레드를 준비하는 과정:
버섯을 깨끗이 씻어 작은 조각으로 자르고 레몬즙을 뿌립니다. 그릇에 버터를 녹이고 버섯을 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 5분간 끓입니다. 그 동안 파슬리 한 스푼을 자릅니다. 뚜껑을 열고 버섯을 빠르게 볶습니다. 그런 다음 와인, 소금, 후추, 육두구를 추가합니다. 액체가 거의 완전히 익을 때까지 저어주고 볶습니다. 구운 빵이나 빵 위에 얹고 마지막에 파슬리를 뿌려주세요. 잘 달리세요!
