SESTAVINE:0,5 l sladke smetane0,15 kg maskarponeja4 žlice sladkorja5 lističev želatinevanilijeva palčka0,3 kg amarena višenj
PRIPRAVA:Sladko smetano zavremo in jidodamo štiri žlice sladkorja. Lističeželatine namočimo v hladno vododa se ...
요리
SESTAVINE:1 svež zrel ananas3 sveže breskve2 skodelici ohlajenega kamiličnegačaja1 dcl sladkega vina, lahko muškat2 žlici medusok sveže stisnjene limonenasekljane lističe limete
PRIPRAVA:V mešalniku zmešamo breskvo inananas, da dobimo sadni ...
2인분 재료: 신선한 무화과 4개, 모짜렐라 치즈 8개, 체리토마토 8개, 아루굴라 8kg, 소금에 절인 샴피뇽 버섯, 신선한 파인애플 8kg, 올리브 오일 0.3dcl, 코냑 0.3dcl, 그린 타바스코 소스와 신선한 레몬즙, 잎채소 등
4인분 재료: 사슴고기 폐구이 450g, 소금과 후추 약간, 코냑 1dcl, 주니퍼베리 1티스푼, 로티서 젠파 1큰술, 수프 또는 사냥감 육수 1dcl 준비: 잘 양념한 사슴고기 메달리언을 올리브 오일에 빨리 볶습니다...
재료: 스위트 크림 6dcl, 젤라틴 2장, 럼 0.3dcl, 바닐라 설탕 2개, 설탕 3큰술, 생강 간 것 3꼬집 준비: 크림의 절반을 끓인 후 나머지 재료를 모두 넣습니다. 남은 크림 절반을 휘핑하고...
재료: 아스파라거스 8개, 딱총나무 꽃 6개, 생쌀 12dkg, 샬롯 6개, 올리브 오일 1dcl, 소금과 백후추 약간, 화이트 와인 1dcl, 소금에 절인 딜 또는 수프 베이스 7dcl, 그라나 2큰술 파다나, 생버터 1테이블스푼, 단것 1dcl...
반죽 재료: 밀가루 500dkg 버터 250dkg 사워크림 1큰술 화이트 와인 1큰술 강판한 스타 아니스 약간 바닐라 설탕 2개 속재료: 신선한 복숭아 또는 천도복숭아 1/2kg, 잘게 썬 것 갈색 설탕 10dkg 바닐라 설탕 2개 ...
2인분 재료: 농어 또는 도미 800~1000g 바다소금 2테이블스푼 올리브 오일 1dl 화이트 와인 2dl 생선 육수 2컵 리크 2개 애호박 2개 감자 4개 준비: 생선을 배를 가로질러 자르고, 내부를 깨끗이 청소하고 흐르는 물에 헹구어 주세요...
