가을은 황금색, 시원한 날, 구운 밤의 취한 냄새를 가져오며, 이는 도시 거리를 산책하거나 모닥불 주변에 모일 때 우리와 함께합니다. 집에서나 야외에서나 즐길 수 있는 맛있고 영양가 높은 가을 별미입니다. 전통적으로 우리는 그것을 불에 굽지만 때로는 실제 불을 피울 기회가 없거나 집에서 편안하게 준비하고 싶을 때도 있습니다. 좋은 소식은 오븐에서 밤을 준비할 수도 있다는 것인데, 이 밤은 석탄에 구운 밤과 매우 비슷한 맛을 낼 것입니다. 오븐에 구운 밤은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 불길과 가을 저녁을 연상시키는 특유의 스모키한 뒷맛이 특징입니다.
