이번에 보쉬의 레시피로 선보이는 해산물 특선 요리는 그 어느 때보다 빠르고 쉽게 만들어졌습니다. 파슬리를 곁들인 광어 랩은 온 가족이 즐길 수 있는 맛있고 가볍고 빠른 요리입니다.
성분
물고기:
• 대구살 8개
• 소금
• 레몬 ½개 즙
• 팬용 버터 20g
소스:
• 가우다 치즈 60g
• 연질 버터 20g
• 약간의 화이트 와인
• 후추
• 크림 2-3 큰술
• 다진 파슬리 2큰술
열분해
오븐이 스스로 세척됩니다
버튼 하나만 누르면 오븐이 자동으로 세척되므로 지루하고 시간이 많이 걸리는 세척이 더 이상 필요하지 않습니다. 이를 위해 오븐을 480°C까지 가열하여 오븐 안의 먼지를 재로 분해하고, 천으로 쉽게 닦아낼 수 있도록 합니다.
준비
1. 초퍼에 있는 양면 강판 디스크를 이용해 치즈를 갈아줍니다.
2. 대구살을 차가운 물로 헹구고 물기를 제거합니다.
그런 다음 소금을 뿌리고 레몬즙을 뿌립니다.
3. 오븐에 굽기에 적합한 접시에 기름을 바릅니다. 생선살을 말아서 이쑤시개로 고정한 후 접시에 담습니다.
4. 그릇에 치즈, 버터, 화이트와인, 후추, 크림을 넣고 섞습니다. 혼합물을 대구 랩 위에 붓고 약 180°C로 예열된 오븐에서 15분 동안 굽습니다.
조언
서빙하기 전에 파슬리로 장식하세요.
