냉장고에 보관한 수박이 왜 빨리 상할까요? 신선도를 최대 15일까지 연장할 수 있는 더 나은 보관 방법이 있다는 것을 알고 계셨습니까?
여름은 상큼한 과일이 기대되는 계절이다. 그 중 가장 인기 있는 것 중 하나가 수박이다. 단맛과 상쾌한 수분 함량은 더운 날에 완벽한 조합입니다. 그러나 많은 사람들은 수박을 오랫동안 신선하게 유지하는 방법에 대한 문제에 직면합니다.
대부분의 사람들은 수박을 보관하는 것이 좋다고 생각합니다. 냉장고에 최선의 솔루션이지만 항상 최선의 선택은 아닙니다.
냉장고는 과일을 식히지만 항상 유통기한을 연장하지는 않습니다.
어두운 공간
수박을 보관하는 가장 좋은 장소는 열원에서 멀리 떨어진 어두운 장소, 오븐, 전자레인지, 튀김기 또는 창문 등. 수박은 빛과 열에 노출되지 않는 주방 조리대 아래나 선반 위에 놓는 것이 이상적입니다. 실내 온도가 실내 온도인 것이 중요합니다.
다른 과일과는 거리가 멀다
수박은 바나나, 사과, 아보카도와 같은 다른 과일에서 생성되는 천연 성장 호르몬인 에틸렌에 민감합니다. 한 곳에 과일을 너무 많이 넣으면 에틸렌의 양이 늘어나 수박의 변질이 가속화됩니다.
수박이 있을 거예요 나머지는 파인애플 근처에 두면 신선하게 유지됩니다, 소량의 에틸렌을 생성하거나 베리 근처에 있습니다.
수박 조각 자르기 즉시 냉장고, 즉 뚜껑이 있는 용기에 넣는 것이 가장 좋습니다. 갓 자른 수박은 공기에 노출되면 수분과 맛을 잃습니다. 이를 방지하는 가장 좋은 방법은 잘린 수박 조각이나 끝 부분을 접착 필름으로 단단히 감싸는 것입니다.
껍질이 매끄럽고 색깔이 균일한 수박을 찾으세요. 크기에 비해 무거운 수박은 배불렀다는 신호다 물의 그리고 오랫동안 신선함을 유지합니다.
