우리 중 많은 사람들이 명절을 즐기지 못할 정도로 스트레스를 많이 받습니다. 스트레스의 원인 중 하나는 확실히 우리가 기대하는 크리스마스 저녁 식사입니다. 그러나 명절의 본질은 반짝이는 선물이나 대부분의 음식을 버리거나 나누어야 할 정도로 덮힌 식탁이 아니라 사랑하는 사람들과의 연결입니다. 휴일 동안 주방을 준비하는 데 소요되는 시간을 줄이려면 크리스마스 저녁 식사를 위한 가장 간단한 요리법을 읽어보세요.
여기에서 어떤 제품인지 읽을 수 있습니다. 크리스마스 저녁 식사를 위한 가장 쉬운 요리법. 이렇게 하면 연휴 전의 당황함을 피하고 크리스마스의 본질을 더욱 즐길 수 있습니다.
스파게티 카시오 에 페페
성분
- 스파게티 500g
- 버터 4테이블스푼
- 올리브 오일 1테이블스푼
- 갈은 파마산 치즈 1컵
- 소금
- 갓 갈은 고추 한줌
준비
소금물을 끓여 스파게티를 삶는다. 그 사이에 버터와 올리브 오일, 파마산 치즈를 섞으세요. 스파게티가 익으면 물을 버리고 삶은 물 반컵을 남겨두세요. 스파게티를 오일, 버터, 파마산 치즈 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 물 한 컵, 소금, 후추를 추가합니다.
라따뚜이
성분
- 올리브 오일 5테이블스푼
- 마늘 2쪽
- 오레가노 2꼬집
- 토마토퓨레 1컵
- 가지 1개
- 벌 1마리
- 호박 1개
- 플라스크 2개
- 홍고추 2개
- 토마토 3개
- 백리향 2테이블스푼
- 소금과 후추
준비
오븐을 180°C로 가열합니다. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아줍니다. 오레가노를 추가합니다. 야채를 고리 모양으로 자릅니다. 베이킹 접시에 야채를 한 겹 놓고 기름, 마늘, 토마토 소스를 붓습니다. 재료가 다 떨어질 때까지 과정을 반복합니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 약 25분간 굽습니다.
감자를 곁들인 연어 필레
성분
- 새로운 감자 1kg
- 올리브 오일 4테이블스푼
- 레몬즙 1티스푼
- 소금과 후추
- 연어 필레 500g
- 녹인 버터 1테이블스푼
- 달콤한 파프리카 ¼티스푼
준비
오븐을 200°C로 가열합니다. 감자를 씻어서 말린 다음 올리브 오일로 문지릅니다. 감자를 오븐에서 15-20분 동안 굽습니다. 녹인 버터, 파프리카, 소금, 후추로 연어 필레를 볶습니다. 감자에 필레를 추가하고 5-7분 더 굽습니다. 레몬즙을 뿌려 서빙하세요.
화이트 와인 소스를 곁들인 닭고기 (코코뱅)
성분
- 닭고기 8조각 (가슴살, 다리살)
- 소금과 갓 갈은 후추
- 버터 2큰술
- 베이컨 4조각, 잘게 썬 것
- 큰 양파 1개, 조각으로 자른다
- 잘게 썬 마늘 3쪽
- 얇게 썬 샴 피뇽 500g
- 드라이 화이트 와인 2컵
- 겨자 1테이블스푼
- 쿠킹 크림 ½컵
- 다진 신선한 파슬리 ¼컵
준비
닭고기에 소금과 후추로 양념을 해주세요. 큰 프라이팬에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 닭고기를 추가하고 잘 갈색이 될 때까지 요리합니다(한 면당 약 4분). 팬에서 닭고기를 꺼내 따로 보관합니다. 팬에 베이컨을 넣고 약 3분간 굽습니다. 양파를 넣고 투명해질 때까지 빠르게 볶습니다(5분). 마늘과 버섯을 넣고 버섯이 부드러워질 때까지 5~6분간 볶습니다. 닭고기를 넣고 와인을 붓고 겨자를 넣고 끓입니다. 팬 뚜껑을 덮고 15~20분 동안 또는 닭고기가 거의 완전히 익을 때까지 끓입니다. 팬 뚜껑을 열고 크림을 추가합니다. 소스를 걸쭉하게 저어주고 닭고기를 8~10분간 조리합니다. 파슬리로 장식하고 즉시 서빙하세요.
