정말 육즙이 많고, 살짝 매콤하면서도 맛있는 음식을 원하신다면, 오랜 시간 요리하는 것은 잊어버리세요. 슬로피 조는 당신에게 꼭 필요한 제품입니다.
슬로피 조 육즙이 풍부한 다진 쇠고기, 풍부한 토마토 소스, 향신료를 섞은 요리로, 손가락을 핥고 싶어지는 맛을 선사합니다.
준비 과정은 엄청나게 쉽고, 그 결과는... 글쎄요, 직접 시도해 보시는 게 좋을 거예요!
슬로피 조
재료
- 다진 쇠고기 500g
- 올리브 오일 1큰술
- 중간 크기 양파 ½개 (잘게 다진 것)
- 녹색고추 ½개 (다진 것)
- 다진마늘 1큰술
- 토마토 퓨레 2큰술
- 200ml 토마토 소스(또는 토마토 퓨레)
- 케첩 2테이블스푼
- 흑설탕 2테이블스푼
- 우스터 소스 1큰술
- 머스타드 1티스푼(클래식 옐로우)
- ½ 티스푼 칠리 가루 (취향에 따라)
- 파프리카 가루(달콤한) ½ 티스푼
- 소금과 갓 갈은 후추를 넣어 맛을 냅니다.
- 서빙용 빵 4개 또는 부드러운 빵
지침
- 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 중불로 가열합니다. 다진 쇠고기를 넣고 완전히 갈색이 되고 부서질 때까지 볶습니다. 필요하다면 과도한 지방을 제거하세요.
- 다진 양파, 청고추, 마늘을 넣습니다. 야채가 부드러워지고 향이 날 때까지 몇 분간 볶습니다.
- 토마토 퓨레를 넣고 1분 더 끓여서 맛이 잘 어울리도록 합니다.
- 토마토소스, 케첩, 황설탕, 우스터소스, 머스타드, 고춧가루, 파프리카, 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 모든 재료가 고르게 섞이도록 잘 섞습니다.
- 불을 약하게 줄이고 소스가 적당히 걸쭉해질 때까지 약 10~15분 동안 천천히 끓입니다.
- 빵 위에 듬뿍 얹은 소스를 얹어 서빙합니다. 원하시면 치즈 몇 조각, 피클 슬라이스 또는 양파 링을 추가하여 더욱 풍부한 식감을 더할 수 있습니다.
더욱 뛰어난 슬로피 조를 위한 팁:
더욱 풍미를 더하고 싶다면 마지막에 강판 치즈를 넣어 저어주세요. 매운 음식을 좋아하는 사람이라면 핫소스나 고춧가루를 조금 더 첨가할 수 있습니다. 신선함을 위해 얇게 썬 상추, 토마토, 오이를 추가하세요.
