류블랴나 구시가지에는 아트리움이 있습니다. 이 레스토랑은 매우 다양한 요리를 제공하며, 특히 사치와 페카를 사용하여 요리를 준비하는 것이 특징입니다. 이것은 발칸 반도에서 가장 오래되고 건강한 음식 준비 방식입니다. 페카를 사용하여 양고기, 어린 염소고기, 송아지 고기를 맛있게 준비합니다...
류블랴나 구시가지에는 아트리움 4호점이 있습니다. 이 레스토랑은 매우 다양한 요리를 선보이며, 특히 로스팅 팬과 로스팅 팬 아래에서 요리를 조리하는 것이 특징입니다. 이는 발칸 반도에서 가장 오래되고 건강한 조리법입니다. 양고기, 어린 염소고기, 송아지 고기, 그리고 맛있는 문어를 로스팅 팬 아래에서 조리합니다. 이 모든 요리는 대부분 벽난로가 있는 가장 큰 객실에서 조리됩니다. 방문객들은 셰프가 아늑한 불 위에서 로스팅 팬을 굽는 모습을 지켜보며 나무 향을 만끽할 수 있습니다. 또한 리조또, 파스타, 생선(농어, 참치, 스캠피, 터봇, 이빨고기 등)과 다양한 방식으로 조리된 육류 등 가벼운 지중해 요리도 제공합니다. 올리브 오일, 와인, 발사믹 식초, 프랑스산 코냑, 신선한 지중해 허브를 주로 사용합니다. 소고기와 볼레투스 수프 외에도, 훌륭한 베고바 초르바(begova čorba), 보스니아 론치(Bosnia lonc), 브로데토(brodeto), 그리고 트러플을 곁들인 이스트라 코틀롬(Istria kotlom)으로 속을 따뜻하게 녹여 보세요. 달콤한 마무리로는 맛있는 디저트를 즐길 수 있습니다. 물론, 고급 와인도 잊지 않고, 유명 슬로베니아 와인메이커의 와인과 스파클링 와인도 즐기실 수 있습니다. 스파클링 와인을 좋아하는 분이라면 심치치(Simčič)의 메도트(Medot), 크리스탄치치(Kristančič)의 푸로 로제(Puro-Rose), 이스테니치(Istenič)의 프레스티지 브뤼(Prestige Brut)와 미셸(Michelle), 시몬치치(Simončič)의 골든 세미슈카(Semiška), 카르슈카(Karška) 스파클링 와인, 그리고 유명한 실버 스파클링 와인인 라드곤(Radgon)을 즐겨보세요. Stojan Ščurek, Edi Simčič, Dušan Kristančič, Kristančič Movia, Aljoša Jankovič, Tomaž Prinčič, Branko 및 Vastja čotar와 같은 슬로베니아 와인 제조사의 와인과 Vipava, Jože Kupljen, Danilo Steyer, Franc Martinčič 및 Šturm의 와인을 맛보실 수도 있습니다.
