초콜릿 "수플레" 레시피를 시도해 보고 구운 크러스트와 맛있는 액체 센터가 포함된 가장 낭만적인 프랑스 디저트를 맛보세요.
맛있는 프랑스 디저트인 초콜릿 수플레의 레시피는 간단하고 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않습니다.
초콜릿 수플레 레시피
초콜릿 수플레 재료:
- 계란 2개
- 바닐라 설탕 가루 25g
- 흰 밀가루 20g
- 다크 초콜릿 80g
- 연화된 버터 70g
- 코코아 가루 1큰술
- 컵을 만들기 위한 버터와 강판 초콜릿
- 신선한 라즈베리
- 바닐라 아이스크림
초콜릿 수플레 만드는 법:
오븐을 190도로 예열합니다. 세라믹 수플레 베이킹 접시에 버터를 바르고 간 초콜릿을 뿌립니다. 그런 다음 접시를 냉장고에 넣습니다. 버터와 다진 진짜 초콜릿을 접시에 담고 스팀 배스 위에서 녹입니다. 녹인 혼합물을 잘 섞어 균일한 혼합물이 될 때까지 섞은 후 따로 둡니다. 큰 볼에 계란과 바닐라 슈가파우더를 넣습니다. 거품이 날 때까지 섞은 후, 밀가루를 넣고 아주 조심스럽고 천천히 섞습니다. 식힌 녹인 초콜릿을 혼합물에 넣습니다. 혼합물을 식힌 수플레 접시에 붓고 예열된 오븐에 넣습니다. 초콜릿 수플레를 약 10분간 굽습니다. 잘 부풀어 오른 초콜릿 수플레를 오븐에서 꺼내 뜨거울 때 접시에 담고 코코아 파우더를 뿌립니다. 바닐라 아이스크림 한 스쿱과 신선한 라즈베리를 곁들여 드세요.
