우리 대부분은 유통기한이 지난 식품이 여전히 먹어도 안전한지 궁금해할 때가 있습니다. 그러나 유통기한이 지난 일부 식품은 맛이 좋지 않을 뿐만 아니라 치명적일 수도 있습니다. 유통기한이 지난 절대 먹으면 안되는 식품 5가지를 소개합니다.
우리가 종종 어려움을 겪을 때 음식물 쓰레기를 줄이다, 많은 사람들이 음식이 아직도 있는지 궁금해합니다. 안전하게 먹을 수 있다, 만료 날짜가 이미 만료된 경우에도 마찬가지입니다. 일부 식품은 유통기한이 며칠 또는 몇 주가 지나도 더 지속될 수 있지만 위험을 감수할 가치가 없는 식품도 있습니다. 이러한 식품 중 일부는 유통기한이 지나면 맛이 없을 뿐만 아니라 변질될 수도 있습니다. 치명적인. 유통기한 이후에는 어떻게 해서든 피해야 할 식품 5가지를 소개합니다.
1. 생고기와 다진 고기
쇠고기, 닭고기, 돼지고기 등 생고기는 유통기한이 매우 짧아 엄격히 준수해야 합니다. 고기가 노화됨에 따라 살모넬라균과 대장균과 같은 박테리아가 기하급수적으로 증가하기 시작합니다. 이 박테리아는 심각한 소화 장애, 고열, 극단적인 경우 사망까지 유발할 수 있는 심각한 식중독을 유발합니다. 유통기한이 지난 생고기는 겉보기에 괜찮아 보이더라도 절대 먹지 마세요.
2. 냉압착 주스
콜드프레스 주스는 영양가와 상큼한 맛으로 인해 소비자들에게 매우 인기가 높습니다. 그러나 저온살균되지 않은 천연 성분으로 인해 박테리아 감염에 매우 취약합니다. 유통기한이 지나면 주스 속에서 대장균과 같은 해로운 박테리아가 급속히 증식하기 시작하여 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다. 이 주스는 신선할 때만 마시고 유통기한이 지난 주스는 절대 보관하지 마세요.
사진: envato elements3. 부드러운 치즈
브리 치즈, 카망베르 치즈, 리코타 치즈와 같은 연질 치즈는 박테리아 감염에 매우 취약합니다. 치즈에 곰팡이가 생기거나 이상한 냄새가 나면 즉시 버려야 합니다. 오래된 연질 치즈를 먹는 것은 위험할 수 있습니다. 이러한 유형의 치즈는 리스테리아, 살모넬라, 대장균과 같은 박테리아를 빠르게 증식시킬 수 있기 때문입니다. 이 박테리아는 입원이 필요할 수도 있는 심각한 소화불량을 일으킬 수 있습니다.
4. 마요네즈와 계란 샐러드
감자나 참치 샐러드 등 각종 샐러드에 흔히 들어가는 재료인 마요네즈와 달걀은 지방과 단백질 함량이 높아 세균 감염에 매우 취약하다. 상추를 장기간 보관하면 식중독을 일으킬 수 있는 박테리아의 이상적인 번식지가 됩니다. 샐러드의 유통 기한이 이미 지났거나 냉장고에 며칠 동안 보관했다면 건강을 위협하는 것보다 버리는 것이 좋습니다.
5. 계란 대체품
신선한 계란의 대안으로 자주 사용되는 계란 대체품은 특히 개봉 후 유통기한이 매우 짧습니다. 구성과 포장으로 인해 이러한 제품은 신선한 계란보다 박테리아 성장에 훨씬 더 취약합니다. 교체품의 유효기간이 지나면 유해 박테리아가 빠르게 발생하므로 유효기간이 지난 제품은 절대 사용하지 마십시오.
결론
유통기한이 지난 음식을 계속 먹고 싶은 유혹을 느낄 수도 있지만 특정 유형의 음식에는 위험이 너무 큽니다. 생고기, 냉압착 주스, 소프트 치즈, 마요네즈를 곁들인 샐러드, 계란 대체품 등은 유통기한이 지난 후에 섭취할 경우 건강에 심각한 위험을 초래할 수 있는 식품 중 일부에 불과합니다. 건강에 관해서는 조심하는 것이 더 좋습니다. 의심스러우면 버리세요!
