페이스트리 가게는 잊어버리세요. 오레오 쿠키가 들어간 이 수제 아이스크림 케이크가 올여름 최고의 인기 메뉴입니다!

더우면 뭐든 다 실패죠 - 이 케이크만 빼고요. 차갑고, 완전 미친 - 오레오 쿠키가 들어간 아이스크림 케이크

수제 아이스크림 케이크 오레오 쿠키. 냉동실에 넣어두는 핑계 아이스크림 1리터와 쿠키 한 묶음을 숨겼다아이스크림 케이크는 말 그대로 즉석에서 층을 쌓아 올리고, 냉동실에 넣어두고 몇 시간 동안 잊어버린 후, 행복하게 잘라내는 케이크입니다.

아이스크림 케이크는 냉동실에서 오랜 시간 동안 굳히면서 구조가 생기고, 그 사이사이에 겹겹이 쌓인 층이 흥미로운 식감을 더해주기 때문에 특별합니다. 언뜻 보기에는 복잡해 보일 수 있지만, 사실, 좋은 계획이 가장 중요합니다.

그것이 있는지 확인하세요 냉동고 충분한 공간을 확보하고 모든 재료를 미리 준비해 두세요. 이렇게 하면 각 층이 잘 굳어지고, 서두르거나 예상치 못한 일 없이 순조롭게 요리가 진행될 것입니다.

아이스크림 층 재료:

초콜릿 스펀지 케이크 재료:

조립 및 장식 재료:

아이스크림 층 준비:

아이스크림을 실온에 몇 분간 두어 살짝 부드럽게 만듭니다. 20cm 원형 베이킹 팬에 랩을 깔아줍니다. (나중에 랩을 쉽게 벗길 수 있도록 랩을 가장자리에 살짝 덮어줍니다.)
아이스크림을 팬에 숟가락으로 떠 담고, 공기가 들어가지 않도록 잘 눌러줍니다. 호일로 덮고 아주 딱딱해질 때까지 (최소 2시간) 얼립니다.

초콜릿 스펀지 케이크 준비:

오븐을 175°C로 예열합니다. 볼에 사워크림, 버터밀크, 계란, 식용유, 바닐라, 뜨거운 물 또는 커피를 넣고 섞습니다. 체 친 밀가루, 코코아 가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
기름을 바른 20cm 베이킹 팬에 반죽을 붓고 약 30분간 굽습니다(이쑤시개로 확인). 실온으로 식힙니다.

케이크 조립:

크림:

장식:

케이크를 냉동실에서 꺼냅니다. 크림의 절반을 윗면과 옆면에 바릅니다. 나머지 크림은 별 모양 깍지가 달린 짤주머니에 넣습니다. 가장자리에 장식용 깍지를 씌웁니다.
원하시면 초콜릿 토핑(초콜릿 2 + 크림 1)을 준비해서 가장자리에 살짝 붓고 흘러내리게 합니다. 바닥 가장자리에 부순 쿠키 몇 개를 더 꾹꾹 눌러줍니다.
케이크는 서빙하기 전까지 냉동실에 보관할 수 있습니다. 자르기 전에 약 15분 정도 상온에 두어 살짝 부드러워지도록 합니다. 깨끗하게 자르려면 뜨거운 물에 칼을 데워주세요.