관광 농장 Petelin-Durcik은 Pliskovica 마을의 카르스트 지역에 위치해 있습니다. 언뜻 보기에 관광 농장은 잘 관리된 농가의 인상을 주지만 관광지라는 느낌은 전혀 없습니다. 카르스트 스타일로 장식된 몇 개의 테이블이 있는 작은 안뜰은 카르스트 성장의 그늘과 차분한 침묵 속에 자리잡고 있습니다. 관광지...
관광 농장 Petelin-Durcik은 Pliskovica 마을의 카르스트 지역에 위치해 있습니다. 언뜻 보기에 관광 농장은 잘 관리된 농가의 인상을 주지만 관광지라는 느낌은 전혀 없습니다. 카르스트 스타일로 장식된 몇 개의 테이블이 있는 작은 안뜰은 카르스트 성장의 그늘과 차분한 침묵 속에 자리잡고 있습니다. 관광 농장은 가족이 직접 운영하기 때문에 많은 손님을 받아들이지 않기로 결정했습니다. 소수의 손님만 받아들이면 손님을 진심으로 돌볼 수 있고 손님도 정말 편안하게 쉴 수 있기 때문이라고 합니다. 이러한 이유로, 그들은 또한 1일 손님이 카르스트 스타일로 알고 있는 방식으로 그들을 돌볼 수 있도록 미리 등록하기를 원하기 때문에 영구적인 영업 시간이 없습니다. 그들은 전체 제안에서 가능한 한 카르스트 냄새가 나도록 노력합니다. 우선, 호타(jota), 토르슈체보 카샤(torščevo kaša), 테라노 토치(terano toč), 아스파라거스 소스 파스타가 제공됩니다. 프로슈토도 카르스트에서는 빼놓을 수 없는 음식이다. 메인 코스는 돼지고기, 닭고기 또는 기타 종류의 고기와 풍성한 반찬, 집에서 딴 야채로 구성됩니다. 주방에서는 백리향, 회향, 카르스트 회향, 레몬밤, 세이지 등 주변 지역에서 채집하는 야생 허브를 많이 사용합니다. 이 허브는 소스, 수프, 디저트에 풍미를 더해줍니다. 디저트 중에는 Karst štruklje, 삶은 복숭아, štruklje in teran이 있습니다. 카르스트에서는 테란 없이는 갈 수 없고, 그것이 그들이 가장 자랑스러워하는 것이기 때문에 농장을 방문할 때 현지 와인 한 방울은 거의 필수입니다. 카르스트 냄새로 인해 집에 갈 수 없는 경우 아파트나 방에서 환대를 받을 수 있습니다. 카르스트 지형은 산책, 자전거 타기, 주변 명소 방문 등 다양한 레크리에이션 기회를 제공합니다. 우리는 거기에서 지루하지 않을 것입니다.
