우리는 모두 허브를 좋아해요! 세상에 오신 것을 환영합니다 허브대마초가 우선순위가 아닌 사람들. 땀 한 방울 흘리지 않고도 주방 카운터, 창틀, 심지어 발코니까지도 미니 식물 바로 만들 수 있습니다. 뭐가 필요하세요? 한 잔(혹은 일곱 잔), 햇살, 그리고 토마토 샐러드를 "여기가 레스토랑이 맞나?"라는 생각으로 바꿔주는 눈에 보이지 않는 무언가.

물에서 잘 자라는 이 허브들은 흙도 없고 물도 주지 않고도 잘 자랍니다.

물고기보다 물에서 더 잘 자라는 7가지 허브를 살펴보겠습니다. 이 허브들은 스트레스나 토양 없이도 도시에서 자급자족할 수 있게 해줍니다.

1. 파 - 빠른 승리의 스타

허브 중에 '즉각적인 만족감'을 주는 것이 있다면 그것은 바로 파입니다. 뿌리가 조금 있는 밑의 흰색 부분을 병에 넣고 빛에 두면... 기적이 일어납니다. 며칠 안에 새로운 성장이 촉진되는 것을 느낄 수 있을 겁니다. 과장이 아닙니다. 이것은 TikTok 레시피의 허브 버전입니다.

용법: 수프, 라면, 스크램블 에그에 뿌리거나 아시아식 샐러드에 첨가하면 좋습니다. 식감을 좋아한다면 사워크림과 라임을 곁들인 신선한 소스의 필수품으로 만들어 보세요.

2. 타임 - 향신료 세계의 조용한 천재

타임은 소란을 피우지는 않지만, 인상을 남깁니다. 물 한 잔에 뿌리를 내리려면 조금 더 시간이 걸리지만, 일단 뿌리를 내리면 결국 모든 것을 해결하는 똑똑한 내성적인 사람과 같습니다.

용법: 수프에 넣거나, 구운 버섯과 함께 먹거나, 생선버터에 넣거나, 수제 진토닉 시럽에 향료로 넣어 먹습니다. 그렇습니다. 허브도 자체 칵테일을 만들 수 있습니다. 누가 상상했겠습니까?

3. 바질 - 주의(와 빛)를 요구하는 디바

바질은 배경에 사용하는 식물이 아닙니다. 태양과 시간을 사랑하세요. 하지만 그녀에게 토마토를 주면, 그녀는 토마토를 보는 것만으로도 배고픔을 느끼게 하는 향기로 보답할 것입니다.

용법: 수제 페스토, 카프레제 샐러드, 파스타, 레모네이드... 아니면 그냥 감동을 주는 뭔가. 보너스: 진토닉에 잎사귀 몇 개를 넣어 세련되고 편안한 휴식을 취하세요.

4. 파슬리 - 클래식 푸드 프로세서

이 허브는 최고의 허브 중 하나입니다. 파슬리는 수확량이 많고 관리가 쉬운 허브입니다. 한 잔과 약간의 빛만 있으면, 며칠 만에 가게에 가서 사가는 사람들에게 미소를 짓게 하는 꽃다발을 키울 수 있을 거예요.

용법: 수프부터 타불레까지, 버터에 넣거나 마늘 소스에 넣거나 심지어 감자튀김에 넣거나. 파슬리는 어떤 파티에도 초대할 수 있는 친구와 같아요. 그리고 항상 좋은 결과가 나오죠.

5. 오레가노 - 이탈리아가 당신에게 찾아올 때

오레가노는 물에서 잘 자랍니다. 햇빛을 조금만 주면 정말 향기로운 관목으로 자랄 것입니다. 아니요, 그는 당신을 위해 피자를 구워주지는 않겠지만, 배달받은 피자보다 더 맛있는 피자를 만들어 드릴 것입니다.

용법: 파스타, 피자, 그리스 샐러드, 토마토 소스. 그리고 그 숨겨진 비결은? 구운 감자에 올리브 오일을 살짝 뿌려 먹습니다. 정말 간단하죠.

6. 로즈마리 - 향기로운 상사, 요구가 많은 상사

로즈마리 조금 더 선택적입니다. 그 아름다움을 온전히 보여주기 위해서는 빛과 인내가 필요합니다. 하지만 모든 요리 보물을 바로 구입할 수 있는 것은 아닙니다.

용법: 양고기에서 빵까지 - 로즈마리는 소박한 우아함을 마스터합니다. 용기가 있다면 기억력과 소화를 개선하는 차를 끓여보세요. 적어도 건강한 일을 하고 있다는 느낌을 받기 위해서라도요.

7. 민트 - 다양한 얼굴을 가진 상쾌한 클래식

민트는 칵테일이나 할머니가 마시는 차에만 쓰이는 게 아닙니다. 다재다능하고, 빨리 자라며, 정기적으로 가지치기를 하지 않으면 문자 그대로 주방의 절반을 차지하게 될 것입니다.

용법: 모히토, 아이스티, 샐러드, 요거트 토핑... 그리고 실내 공기 청정제로도 활용 가능. 민트는 여름의 맛을 담은 허브 버전의 스위스 군용 칼입니다.

그리고 지금은? 허브병을 가져와서 미니 혁명을 시작하세요

이제 알았죠. 도시형 허브 오아시스를 만들려면 땅이 필요하지 않고, 호의와 약간의 햇빛만 있으면 됩니다. 며칠에 한 번씩 물을 갈아주고, 작은 가지 하나를 잘라 유리잔에 담아 마시면 매일 삶이 통제력을 얻고 있다는 기분이 들게 해주는 향과 맛을 즐길 수 있습니다.

그리고 다음에 친구들에게 당신의 허브가 물에서 자란다고 말할 때는? 믿으세요, 칭찬은 인스타 스토리의 '좋아요'보다 더 빨리 떨어질 거예요.