최고의 집 정원! "정원"이라는 단어를 들으면 흙투성이 못, 깨진 화분, 그리고 눈물 어린 기도에도 불구하고 일주일 만에 시들어버린 식물들이 먼저 떠오른다면, 저희가 응원할게요. 흙 없이도 식물이 자라는 세상이 있거든요. 진흙도, 퇴비도, 브리니카에서 온 마리카 이모의 이상한 지시도 없이요. 물만 주면 돼요. 그리고 잠옷 차림의 자신감 넘치는 약초 전문가, 당신.
흙만 남은 '물풀'의 세계에 오신 것을 환영합니다. 유리 지문에서. 이것은 가장 좋은 집 정원: 유리병 몇 개, 따스한 햇살, 그리고 따뜻한 마음만 있다면, 당신은 손쉽게, 그리고 최고의 미적 효과를 지닌, 녹색 엄지손가락을 가진 도시 식물학자가 될 수 있습니다. 인스타그램? 준비됐나요? 당신의 주방은? 이제 곧 변신할 예정입니다. 미니 정글.
1. 민트 - 결코 유행을 타지 않는 상쾌함
민트 5분 전에 일어났는데도 항상 상쾌해 보이는 친구 같아요. # 아침 루틴 사진 촬영에 딱 맞는 식물일 뿐만 아니라, 정말 감사한 마음을 가진 식물이기도 하죠. 물 한 잔과 햇살만 있으면, 짜잔! 주방에 새로운 세입자가 생기는 거예요.
🫖 용법: 모히토, 진토닉, 아이스티, 수박 샐러드... 아니면 웰니스 센터에 있는 척하면서 입에 민트 잎 하나만 넣어도 좋아요.
2. 파슬리 - 모든 수프의 숨은 영웅
파슬리는 마치 좋은 조연 배우 같아요. 항상 프레임 안에 있으면서도 제대로 평가받지 못하죠. 하지만 물 속에서는요? 그냥 꽃을 피웁니다! 특별한 노력 없이, 약간의 빛과 유리잔만 있으면, 바로 게임에 참여할 수 있어요.
🍲 용법: 쇠고기 수프, 구운 감자, 파스타, 치미추리, 그리고 물론: 평범한 요리를 인스타그램에 실례되는 음식으로 만드는 "장식".
3. 로즈마리 - 개성 있는 향기로운 디바
로즈마리는 누구에게나 어울리는 식물은 아닙니다. 진정한 디바처럼 빛과 공간, 그리고 감탄이 필요하죠. 하지만 일단 길들여지면 요리 모험에 없어서는 안 될 존재가 될 것입니다.
🍗 용법: 구운 닭고기, 올리브 오일을 곁들인 감자, 수제 빵. 우리처럼 대담한 사람들은 기억력을 향상시키기 위해, 아니면 적어도 무언가를 잊었을 때 더 나은 변명을 하기 위해 차를 끓입니다.
4. 오레가노 - 병 속의 이탈리아 사랑
오레가노는 마치 일몰과 같습니다. 토스카나 – 따뜻하고 향기롭고 언제나 최고의 선택입니다. 물에서 키우기 쉬운데, 유일한 단점은? 금방 사랑에 빠지게 된다는 거예요.
🍕 용법: 피자, 파스타, 토마토 요리, 그릭 샐러드. 오레가노는 모든 것을 더욱 이탈리아스럽게 만들어 줍니다. 스파게티를 "알덴테"가 이탈리아 DJ 이름이라고 생각하는 파트너가 만들어준 것이라 해도 말이죠.
5. 파 - 게으른 천재를 위한 즉각적인 성공
Wi-Fi를 이용해 모든 식물을 키우는 것을 선호하신다면, 파가 당신의 새로운 최고의 친구가 될 것입니다. 뿌리 부분을 잘라내고 물에 담그기만 하면 됩니다. 즉석 도시 농업이 가능해집니다.
🥚 용법: 라면, 스크램블 에그, 아시안 샐러드, 수프. 립스틱처럼 어떤 요리에든 "뭔가"를 더해주는 스프링클은 그냥 가게에 가면 살 수 있어요.
6. 타임 - 작지만 향기가 강함
타임은 자만심은 작지만 강렬한 영향력을 지닌 허브입니다. 천천히 그리고 신중하게 자라지만, 잘 자라면 미슐랭 스타 셰프가 될 수 있습니다.
🍄 용법: 스튜, 버섯, 레몬, 생선, 허브 버터까지! 믹솔로지(mixology)를 즐기고 싶다면, 수제 타임 시럽을 넣어 진토닉을 칵테일 천국으로 만들어 보세요.
7. 바질 - 모든 주방의 햇살 여왕
바질이 디바인 데에는 이유가 있습니다. 햇살, 관심, 그리고 깨끗한 물을 좋아하죠. 잘 보살펴 주면 지중해, 휴가, 그리고 "라 돌체 비타"의 향기로 당신에게 보답할 거예요.
🍅 용법: 카프레제, 페스토, 브루스케타, 파스타... 또는 그냥 그런 식으로, 손님들에게 할머니보다 더 잘 요리할 수 있다는 것을 확신시켜줄 그 냄새를 위해서요.
자, 이제 주방에서 실험해 볼 시간입니다!
필요한 것은 다음과 같습니다.
- 유리 병 몇 개(읽어보세요: 투자를 위해 레트로 병을 사야 하는 이유),
- 물(여과수 또는 끓인 물)
- 빛(태양이든 새로운 식물 LED 스트립이든)
- 그리고 약간의 열정.
며칠에 한 번씩 물을 갈아주고, 자연이 펼쳐내는 쇼를 조리대 위에서 감상해 보세요.
다음에 손님들에게 집에서 만든 페스토를 제공할 때 수동으로 바질 한 줌이면 자존심이 고마워할 거야. 그리고 누가 "어디서 샀어?"라고 묻는다면, 창틀 쪽을 신비롭게 쳐다보기만 해 봐. 약초 제국은 하루아침에 커지지 않지만, 오늘부터 시작할 수 있어.
