2050년에는 이미 초콜릿이 없을까요? 전문가들은 지구 온난화로 코코아 나무가 사라지는 것처럼 30년 안에 사라질 것이라고 예측하고 있다. 코코아 나무는 적도 근처에서 매우 특정한 조건에서 자라며, 기온이 2.1도만 상승해도 큰 피해를 입을 수 있습니다.
전문가 그들은 이것이 달콤하고 귀중한 상품이 될 것이라고 기대합니다. 30~40년 만에 사라졌다, 왜냐하면 코코아 농부들은 이미 따뜻한 기후에서 생존하기 위해 고군분투하고 있기 때문입니다. 나무는 적도에서 북쪽과 남쪽으로 약 20도 정도 자랄 수 있지만 다음과 같은 특별한 조건에서도 잘 자랍니다. 습도가 높고 비가 많이 내린다. 하지만 벌써 기온이 올라가서 섭씨 2.1도 정도만 지구 온난화로 인해 향후 30년 동안 식물에 치명적일 수 있다고 생각됩니다. 결과적으로 글로벌 초콜릿 산업에도 치명적이다.
수은이 상승하면 토양과 식물에서 물이 증발하며, 과학자들은 손실된 액체를 대체할 만큼 강우량이 증가할 것이라고 믿지 않습니다. 즉 그들은 그럴 것이라는 뜻이다. 코코아 재배 지역을 산악 지형으로 옮겼습니다.희귀한 야생동물이 소중하게 보존되어 있는 곳입니다. 다음과 같은 국가에서는 코트디부아르와 가나 - 그들은 이곳에서 코코아의 절반 이상을 생산합니다 - 그들이 세계의 코코아 공급을 보존할 것인지, 아니면 죽어가는 생태계를 구할 것인지라는 고민스러운 질문에 직면해야 할 것입니다.
작년에 전문가들은 개발도상국의 쇼핑객들이 과자를 더 많이 구매함에 따라 세계가 '초콜릿 적자'에 직면할 것이라고 예측했습니다. 조사에 따르면 초콜릿에 의한 파괴 전형적인 서구 소비자는 대략적으로 소비합니다. 초콜릿 바 286개, 벨기에에서 온 것이라면 더욱 그렇습니다. 286정의 경우 제조업체는 코코아 콩 10개, 초콜릿 제조의 핵심 원료인 코코아와 코코아 버터를 만들 수 있도록 말이죠.
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Climate.gov
