페레로 로쉐 볼은 바삭함과 크리미한 맛, 초콜릿의 풍미가 한 입에 어우러진 진정한 간식입니다. 그리고 그거 알아? 이제 집에서 세 가지 기본 재료만 있으면 빠르고 쉽게 요리할 수 있습니다!
홈메이드 페레로 로쉐 볼 레시피는 휴일, 생일 파티 또는 복잡한 준비 없이 달콤한 음식을 원할 때 적합합니다. 볼을 정말 맛있고 원본과 비슷하게 만들기 위해 바삭한 헤이즐넛을 추가하고 풍부한 초콜릿 글레이즈를 입힐 것입니다. 초콜릿 마술을 즐길 준비가 되셨나요?
페레로 로쉐 글레이즈 볼
재료
- 공의 경우:
- 헤이즐넛이 들어간 웨이퍼 200g
- 구운 헤이즐넛 300g(굵게 다진 것)
- 누텔라(또는 다른 초콜릿 스프레드) 400g 유약의 경우:
- 다크 초콜릿 300g
- 기름 2티스푼
- 굵게 다진 헤이즐넛 100g
지침
- 볼 덩어리 준비 : 웨이퍼를 손으로 작은 조각으로 부수십시오 (바삭 바삭한 상태를 유지하기 위해 완전히 갈아서는 안됩니다). 볶은 헤이즐넛을 대충 썰거나 갈아주세요. 너무 가늘게 썰지 마세요. 으깬 웨이퍼, 헤이즐넛, 누텔라를 그릇에 넣고 섞습니다. 컴팩트한 덩어리가 될 때까지 혼합합니다.
- 공 만들기: 혼합물에서 호두 크기의 공을 만듭니다. 원한다면 헤이즐넛 전체를 각 공에 밀어넣어 더욱 바삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 볼을 냉장고에 30분 이상 넣어 굳혀주세요.
- 글레이즈 준비: 다크 초콜릿을 오일과 함께 중탕이나 전자레인지에 녹입니다. 녹인 초콜릿에 굵게 간 헤이즐넛을 넣고 섞어주세요.
- 볼 토핑: 각 볼을 초콜릿 글레이즈에 담가서 고르게 덮습니다. 포크나 숟가락으로 스스로를 도와주세요. 초콜릿을 굳히기 위해 베이킹 페이퍼 위에 공을 올려 놓습니다.
- 식혀 서빙: 프로스팅이 완전히 굳을 수 있도록 볼을 냉장고에 최소 2시간 동안 넣어두세요. 차갑게 서빙하고 인기 있는 페레로 로쉐 볼을 직접 만든 버전으로 즐겨보세요!
팁: 글레이즈에 윤기를 더하고 싶다면 초콜릿에 코코넛 오일 1티스푼을 추가할 수 있습니다. 공을 냉장고에 보관하면 며칠 동안 신선하게 유지됩니다(먼저 먹지 않으면!).
