정원 삽이나 진흙투성이의 부츠 없이도 항상 신선한 허브와 채소를 손쉽게 구할 수 있기를 원하시나요? 이제 간단한 마법을 체험해 볼 시간입니다. 주방 카운터에 놓인 물 한 잔에 나만의 미니 정글을 만들어 보세요!
월요일 아침 커피를 마실 때보다 가게에서 더 쓸쓸하게 보이는 값비싼 허브 화분에 대해 잊어버리세요. 이제 흙 한 톨 없이도 주방을 트렌디한 녹색 공간으로 쉽게 바꿀 수 있습니다! 필요한 건 물 한 잔, 햇빛, 그리고 약간의 인내심 뿐입니다. 그리고 누가 알겠어요. 심지어 인스타그램에 자화자찬을 올릴지도 모르죠.
새해 결심보다 물에서 더 잘 자라는 식물을 소개합니다.
로즈마리
아, 로즈마리 - 허브의 향기로운 왕자로, 요리의 달인과 명상을 좋아하는 사람들이 구이 요리에 곁들여 먹는 것을 좋아합니다. 당신이 해야 할 일은 신선한 나뭇가지 몇 개를 잘라서 물 한 잔에 담고, 햇볕이 잘 드는 곳에 두는 것뿐입니다. 며칠 후면, 동화 속에서 나온 것처럼 뿌리가 돋아나는 모습을 보게 될 겁니다... 마치 작은 요정이 물속에서 모습을 드러내는 것 같을 겁니다.
양파
식료품 저장실에 있는 양파에서 녹색 잎이 돋아나기 시작하면 청소를 해야 한다는 경고라기보다는 가정 원예의 세계로 초대하는 것과 같습니다. 물을 조금 넣은 병에 담아두면 며칠 안에 신선한 녹색 잎을 얻을 수 있습니다. 샐러드나 수프에 넣거나, 새로 사귄 녹색 룸메이트와 특이하면서도 매력적인 셀카를 찍기에 완벽합니다.
민트
물에 담긴 민트는 마치 바쁜 주말에도 불구하고 어떻게든 다음 외출을 위한 에너지를 찾는 친구와 같습니다. 몇 개의 가지를 병에 넣어두면 며칠 안에 차, 칵테일, 수제 화장품에 사용할 수 있는 신선한 잎을 얻을 수 있습니다. 혹은 삶이 너무 힘들어질 때 향을 맡을 수도 있습니다.
바질
바질은 의심할 여지 없이 허브계의 디바입니다. 빛을 좋아하고, 주의를 끌기를 좋아하며, 조금 더 많은 관리가 필요하지만, 그만큼의 노력이 필요합니다. 나뭇가지 몇 개를 잘라 병에 넣고 매일 물을 갈아주세요. 당신의 주방은 곧 가장 가까운 이탈리아 트라토리아보다 더 좋은 냄새가 날 것입니다!
마늘
마늘 두 쪽, 물 약간만 있으면 됩니다. 그리고 보일라! 기적의 작은 마늘나무가 탄생했습니다! 이 어린 새싹은 일반 마늘보다 더 부드럽고, 샐러드에 독특한 맛을 더하고 싶을 때(그리고 친구들의 입맛을 살짝 바꾸고 싶을 때)에 완벽합니다.
녹색 양배추
이 목록의 진정한 슈퍼스타는 시금치입니다. 회복력이 강하고, 감사하는 마음을 가지고 있으며, 언제나 행동할 준비가 되어 있습니다. 줄기의 밑부분을 잘라내고 물에 담그면 며칠 안에 새 잎이 나오는 것을 볼 수 있습니다. 귀하의 스무디, 샐러드, 간식은 귀하에게 감사의 노래를 빚지고 있습니다.
성공을 위한 팁:
- 며칠에 한 번씩 물을 갈아주세요. 깨끗한 물보다 더 나은 사랑의 증거는 없습니다.
- 자연광이 충분한지 확인하되, 정오의 직사광선은 피하세요. 캐러멜화된 바질이 생기지 않도록 하세요.
- 유리 병을 사용하세요. 세련된 디자인을 가질 뿐만 아니라 뿌리가 자라는 광경을 감상할 수도 있습니다.
- 그리고 기억하세요: 인내는 성공의 어머니입니다. 바질, 로즈마리, 셀러리도 마찬가지입니다.
당신의 주방은 작은 푸른 정글을 가질 자격이 있고, 손톱 밑에 진흙이 묻지 않고도 원예 천재가 된 기분을 느낄 자격이 있습니다. 다음에 저녁 식사에 신선한 허브를 넣어 맛을 더하고 싶다면, 그냥 손을 내밀어야 할 겁니다. 최소한의 노력으로 최대한의 스타일을 구현하는 미니 도시형 정원의 세계에 오신 것을 환영합니다!
