여름철 수박의 시원함을 추운 날씨에도 즐기고 싶으신가요? 수박을 얼려도 맛과 식감이 그대로 유지될까요?
수박을 어떻게 얼릴 수 있나요? 수박 여름은 가장 달콤하고 즙이 많고 시원하며 상큼한 계절입니다. 하지만 많은 사람들이 이 특별한 과일을 만드는 비법이 있다는 사실을 모르고 있습니다. 더 오랫동안 보관하기 위해.
여름이 저물어 가는 가운데, 우리는 여전히 수박 한 입의 상쾌한 맛을 갈망합니다. 그래서 이런 의문이 생깁니다. 수박을 얼릴 수 있나요??
답변은 당신을 놀라게 할 것입니다. 왜냐하면 수박은 냉동할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 방법으로 보관에 적합.
수박을 얼리는 것 – 해야 할까, 말아야 할까?
놀랍게도 그렇습니다! 수박은 얼릴 수는 있지만 완전히 얼릴 수는 없습니다.
먼저, 깍둑썰기하거나 속을 비운 후, 씨를 모두 제거하세요. 꼭 매달리게 하다 베이킹 페이퍼를 깐 트레이에 올려 굳힙니다. 굳으면 밀폐 용기나 봉지에 옮겨 담고 날짜를 적으세요.
냉동 수박 스무디, 셔벗, 또는 상큼한 음료에 안성맞춤입니다. 냉동 보관 시 최대 12개월까지 보관 가능합니다. 통째로 얼리지 마세요. 질감이 사라지고 눅눅해질 수 있습니다.
수박 껍질 활용하기 - 비밀의 보물
수박 껍질 낭비가 아니에요! 쓸 수 있어요 피클, 로스트 또는 베이크스무디나 수프에 넣어 드세요. 달콤한 설탕 간식이나 상큼한 아시아식 반찬을 만들 때 활용할 수 있습니다. 섬유질, 시트룰린, 비타민 B가 풍부하므로 특별한 주의가 필요합니다.
수박을 항상 가까이 두세요
냉동된 몇 조각을 준비해 두십시오. 그러면 항상 만들 준비가 됩니다. 여름 칵테일, 레몬 에이드 또는 아이스 음료, 심지어 겨울 한가운데에서도 맑은 날씨로 순간이동시켜 줍니다.
자주 묻는 질문, 수박을 어떻게 얼리나요?
1. 수박을 얼리면 맛이 나빠지나요?
완전히는 아니지만 질감이 바뀌어서 직접 마시는 것보다는 음료에 더 적합합니다.
2. 갓 자른 수박 주스는 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 4일 동안 보관 가능합니다.
3. 상한 수박을 어떻게 알아볼 수 있나요?
경보 신호에는 신맛나는 냄새, 거품, 끈적끈적한 표면 등이 포함됩니다.
4. 밤새도록 실온에 두었던 수박을 먹어도 괜찮을까요?
이미 잘린 수박이라면 안 됩니다. 그런 수박은 위험할 수 있습니다.
5. 수박이 부드러워졌지만 상하지 않았다면 어떻게 해야 하나요?
스무디나 얼음 과일 음료에 사용하세요. 이런 형태로 마시면 정말 맛있어요!
