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아르간 오일, 아몬드, 붉은 고추를 곁들인 파인애플 카르파초

재료: 달콤한 파인애플 1/2개 아르간 오일 1테이블스푼 아몬드 5dkg 갈은 고추 한 꼬집 가루 설탕 2테이블스푼 레몬 아이스크림 2스쿱 준비: 식힌 파인애플을 얇게 썰어 접시에 담습니다. 혼합물...

성분:
1/2 sladkega ananasa
1 velika žlica arganovega olja
5 dkg mandljev
Ščepec mletega rdeča popra
2 žlici mletega sladkorja
2 kepici limoninega sladoleda

준비:
Ohlajen ananas narežemo na tanke
rezine in jih položimo na krožnik.
Prelijemo z mešanico arganovega
olja, mletega sladkorja in praženih
mandljevih lističev ter grobo
mletega rdečega popra.
Dekoriramo z listom ananasa, na
katerega smo položili limonin
sladoled.žličke in jih dekoriramo z
나머지 잣.

 

레시피는 엔젤레스토랑에서 준비했고,
류블랴나 메르카토르 센터
www.kaval-group.si/angel

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