여름과 해산물의 향연이 코앞으로 다가왔습니다. 그래서 이 쿠킹 아카데미에서 저희는 향긋한 지중해 향신료로 풍미를 더한 심해 요리를 엄선된 와인과 상큼한 얌니차와 함께 맛보았습니다. 라임을 곁들인 농어 카르파초, 새우와 아스파라거스를 곁들인 뇨키, 그리고 홍합과...
Vonj po poletju in morskih dobrotah je pred vrati. Tako smo tudi mi na tokratni kuharski akademiji skupaj z izbranimi vini in osvežilno Jamnico raziskovali kulinariko morskih globin, obogateno z dišečimi mediteranskimi začimbami. Pripravili smo brancinov carpaccio z limeto, njoke z gamberi in šparglji, pa dagnje in škampe na buzaro ter za konec spekli še brancina v soli.
